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ジェレミー クアスターナ ランデミック 2023 750ml

希望小売価格: ¥4,290(税込)
価格: ¥4,247 (本体 ¥3,861)
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ロワールの若き生産者ジェレミー・クアスターナ!ピノノワール80%、ガメイ20%のランデミックはジェレミー、ジャン(弟)、ジェレミーの彼女のブドウを全房でMCを行い造ったキュヴェ!エレガントに仕上がった薄旨赤!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

やや明るめのルビー色。
イチゴ、ダークチェリー、プラム、ラズベリー、赤い花、ほのかにスパイス、土、出汁などのピュアな香り。(抜栓直後は少し還元しています)
口に含むと上品で滑らかな口当たり、洗練された赤い果実の味わいにほのかなスパイス、ミネラル、土などのニュアンスが奥行きを与えるピュア&エレガントな味わいが広がります。
イチゴ、ダークチェリー、プラム、ラズベリーなどのドライな果実味。 綺麗な酸味はバランス良く全体に輪郭を与え、滑らかなタンニンはやや控えめ。 旨味とクールなミネラルのハーモニーが広がり、 ほのかに薔薇、スパイス、鰹節、キノコ、土などのニュアンスが彩ります。 雑味無くピュア。 余韻はすっきり。

とてもエレガントに仕上がった2023のランデミック!! 透明感のある美しくピュアな味わいに ピノ由来の酸味が輪郭を与える上品な味わい! 抜栓直後は若干還元していますが、スワリングすればすぐに抜けます!

(2024.1.23 抜栓一日目)

<インポーター資料より転載>

ロワールの若き生産者ジェレミー・クアスタ-ナ、1986年8月20日生まれ。

 AOCで言うとChevernyのFresnesという村で生まれ育ちましたが、ワインとは全く無関係に育ち ました。お父様はフランスのガス会社にお勤め、農業とは全く無縁です。大学は同じロワールの Tours大学、専攻は西洋史でした。ところが大学4年生の時に人生を変える出会いがあったので す。たまたまお小遣い欲しさに収穫のアルバイトをしました。近所のLes Vins Contesのオヴィリエ・ ルマッソン氏のワイナリーです。気軽な気持ちでアルバイトしたのですが、その間に頭に衝撃を受け るようなナチュラなワインを沢山飲み、大の大人が真剣に農業に向かって命を懸けて働いている 姿を見て、衝撃を受けました。大学卒業後の進学に悩んでいる中、純粋なJeremyはある決断 をします。こんなに不思議なワインなら、もう少し勉強してみたい!と…。

 そして大学卒業後、今までと分野の違うボルドー大学の醸造学科に2年通い、本格的にワイ ンの醸造を勉強しました。その間もオリヴィエの収穫を手伝い、忙しい時は準スタッフとしてワイン 醸造も手伝いました。  大学の卒業見習いに選んだのはボージョレの大御所、今は亡き、マルセル・ラピエール氏のワイ ナリーです。2008年に半年間、ラピエール氏のもとでナチュラルワインを徹底的に勉強しました。そ のスタジエも無事終了し、ボルドー大学を卒業と同時に彼が選んだ人生はワインを自ら造る事で す。

 そして2009年に畑を2ha借りて2010年からワイン造りを始めました。彼は生まれつき運が良かっ たのかもしれません。幸運にもご両親を始め、色んな方がJeremyを応援してくれてこんな最短で ワイン造りを開始しました。br>
<ジェレミー クアスターナ ランデミック 2023 赤>
4ジェレミー、ジャン、ジェレミーの彼女のブドウを全房で10日間グラ スファイバータンクでスミマセラシオンカルボニック後デキュヴェし プレス、フリーランジュースと共に発酵、木樽で熟成しました。

 

ワイン名: ジェレミー クアスターナ ランデミック 2023
造り手: ジェレミー クアスターナ
ヴィンテージ: 2023年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ロワール
品種: ピノノワール80%ガメイ20%
特徴:
輸入元: ディオニー


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