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相模屋本店さん期待の新人、オスターマン グレゴワールはパトリック デプラやガルニエで研修していたという二人組!すっきりとナチュラルな飲み心地の赤!ブルーベリーヨーグルトのような乳酸の風味が若々しいピュアな味わい!
ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
中程度の濃さのルビー色。
カシス、ダークチェリー、赤い花、獣、ヨーグルト、スパイス、ハーブなどのナチュラルな香り。少し還元しています。
口に含むと軽いガスを感じ、乳酸の風味が若々しく、すっきりと軽やかな飲み心地のナチュラルな味わいが広がります。
カシス、ダークチェリー、ブルーベリーなどの果実味。
口当たりの良い酸味はバランス良く、中程度のタンニンは滑らか。
ヨーグルト、獣、ほのかにスパイス、ハーブなどのニュアンス。
余韻はすっきり。
すっきりとナチュラルな軽やかな赤!
ブルーベリーヨーグルトのような乳酸の風味が若々しい
ピュアな味わいです!
(2024.11.7 抜栓一日目)
<インポーター資料より転載>
ロワールから新規生産者のオスターマン・グレゴワールはパトリック・デプラやガルニエで研修していたこらからが楽しみな二人組。
<オスターマン グレゴワール ル プティ キュヴェ グロロー カベルネフラン 2022 赤>
グロロー樹齢62年、カベルネフラン樹齢72年 ライムストーン粘土質土壌 標高96m 20-30hl/ha
9/10-15収穫 除梗し、ファイバータンクでセミマセカル15日、木版垂直式プレス、ファイバータンクで醗酵2カ月、ファイバータンクで2カ月熟成
ワイン名: | オスターマン グレゴワール ル プティ キュヴェ グロロー カベルネフラン 2022 |
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造り手: | オスターマン グレゴワール |
ヴィンテージ: | 2022年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 赤ミディアムボディ |
産地: | フランス/ロワール |
品種: | グロロー、カベルネ・フラン |
特徴: | 有機栽培 |
輸入元: | 相模屋本店 |