ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m



【再入荷】 カッシーナ デッリ ウリヴィ ル マ デュ レザン 2019 750ml

希望小売価格: ¥3,520(税込)
価格: ¥3,485 (本体 ¥3,168)
[ポイント還元 70ポイント~]
数量:
在庫: 在庫切れ

twitter

イイタリア ピエモンテの自然派 カッシーナ デッリ ウリヴィ!現在は故ステファーノ氏の遺志を継いだ娘イラリアさんが頑張っています!バルベーラとドルチェットを用い、オーク樽で発酵熟成させたピエモンテらしいクラシックな赤!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

綺麗なルビー色。
ダークチェリー、カシス、プラム、プルーン、赤い花、獣、カカオなどの甘くフルーティな香り。
口に含むと軽い収斂性のあるタンニンとほのかな獣の風味が程良いアクセントとなるピュアな赤い果実の味わいが広がります。
ダークチェリー、カシス、プラム、プルーンなどの果実味。 酸味はバランス良く、軽い収斂性を持ったクラシックなタンニン。 軽く乳酸のニュアンスを感じ、 スパイス、カカオ、獣、鉄などの風味。 余韻はスッキリ。

ビオディナミ&酸化防止剤無添加で造られたクラシックかつナチュラルなイタリアらしい赤! 軽い獣のニュアンスと乳酸の風味がナチュラルさを加速します! お肉料理にピッタリ!

(2023.7.30 抜栓1日目)

<インポーター資料より転載>

ビオデナミ農法の先駆者、故ステファーノ・ベロッティ氏の開墾した総合農園。農園はとてもきれいな緑に溢れ、放し飼いの家禽類が楽 しそうに戯れる。仙人のような風貌のステーファノ氏は、月が出ている時に土が育ち生命力を土に入れるんだよと、語ってくれた。その味わ いには大地から伝わってくるようなミネラル感や元気な酵母が醸した躍動感のある旨味がぎっしりと詰まっている。また、栓を開けてから1 週間後も生き生きとした香りや味わいがあり、さらに2週間以上たってから驚く程の味わいを発揮する。その底力はまさにビオデナミで生 命エネルギーを高めた『生きたワイン、生命力に溢れたワイン』である。畑の標高は平均 300m。フラニョッティ畑、モンテマリーノ畑は丘の中腹に位置す る。マメ科の緑肥、乳牛の堆肥を施肥。硫黄とボルドー液は使用。収穫は手摘み。収穫量 50hl/ha 以下。現在は娘のイラリアさんがステファーノ氏の 意思を引き継ぎ、若いスタッフとともに農園を牽引している。若い感性で 2019、2020、2021 と味わい深さはそのままに、さらにクリーンな飲みやすさが 加わり、人気に拍車がかかってきている。全てのワインは SO2 無添加。貯蔵樽の清掃は 100℃の熱湯で行うそう。ステファーノ氏の想いが次の世代に しっかり引き継がれていく。現在の生産量は 60000 本~80000 本。

<カッシーナ デッリ ウリヴィ ル マ デュ レザン 2019 赤>
ドルチェット 50% バルベーラ 50%
25hl のオークの古樽で発酵、熟成。 ノンフィルター SO2 無添加

 

ワイン名: カッシーナ デッリ ウリヴィ ル マ デュ レザン 2019
造り手: カッシーナ デッリ ウリヴィ
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 赤フルボディ
産地: イタリア/ピエモンテ
品種: ドルチェット 50% バルベーラ 50%
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: 相模屋本店


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日




全ての新着商品♪

フォン シプレ ラ シラー ド ラ ピネード 2021 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

スールライユ YOYO Rouge ヨヨ ルージュ 2021 750ml (※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,180(本体 ¥3,800)

南向醸造 minakata ミナカタ ブラン 2022 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,070(本体 ¥3,700)

南向醸造 minakata ミナカタ ルージュ 2021 750ml (※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,070(本体 ¥3,700)

南向醸造 oretachi オレタチ ブラン 2022 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,080(本体 ¥2,800)

南向醸造 oretachi オレタチ ルージュ 2022 750ml (※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,080(本体 ¥2,800)

フォン シプレ ル ブラン デ ガレンヌ 2021 750ml

¥5,282(本体 ¥4,802)

フォン シプレ ル コルディエール デ ザンド 2021 750ml

¥5,282(本体 ¥4,802)

オーセンティック ワインズ ファヴォニアス クルティメンタ 2022 750ml

¥3,812(本体 ¥3,465)

オーセンティック ワインズ ファヴォニアス ブランコ 2022 750ml

¥3,812(本体 ¥3,465)

カッシーナ タヴィン モストロ ビアンコ 2022 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

カッシーナ タヴィン モストロ ロッソ 2022 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

ラディコン ピニョーリ 2013 500ml

¥8,800(本体 ¥8,000)

ラディコン RS エッレエッセ 2022 750ml

¥6,270(本体 ¥5,700)

ラディコン スラトニック 2022 750ml

¥6,270(本体 ¥5,700)

南向醸造 おはぴお 2022 750ml (※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥2,750(本体 ¥2,500)

ヒトミワイナリー ゴクローサワー 2023 750ml (※送料無料対象外)

¥2,475(本体 ¥2,250)

ジュリアン デルリュー ポン ブルソー 2022 750ml

¥3,812(本体 ¥3,465)

アナンダ ラ マドンナ デル ノール 2022 750ml

¥4,683(本体 ¥4,257)

アナンダ プティ パーセル 2022 750ml

¥5,445(本体 ¥4,950)

アナンダ シリウス 2022 750ml

¥5,445(本体 ¥4,950)

レ ドゥー テール ジャジャ 2023 750ml

¥3,485(本体 ¥3,168)

レ ドゥー テール ブリック ア ブラック 2022 750ml

¥4,574(本体 ¥4,158)

レ ドゥー テール シレーヌ 2022 750ml

¥4,356(本体 ¥3,960)

レ ドゥー テール ラ クロワゼ 2022 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

レ ドゥー テール ポラティム 2022 750ml

¥4,738(本体 ¥4,307)

ドメーヌ 長谷 ヒカル ファーム ヴィラージュ タカヤマ レゼルヴ ペティアン 750ml (※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥2,640(本体 ¥2,400)

<ワインセット> ドメーヌ 長谷 フクイハラ 88 ペティアン 2023 750ml + ドメーヌ 長谷 ヒカル ファーム 和シードル リザーブ 2021 750ml 2本セット(※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥4,862(本体 ¥4,420)

<ワインセット> ドメーヌ 長谷 フクイハラ クレレ MV 750ml + ドメーヌ 長谷 ヒカル ファーム 和シードル リザーブ 2021 750ml 2本セット(※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥4,950(本体 ¥4,500)

レ ヴァン ヴィヴァン シードル みずいろ 2023 750ml(※送料無料対象外)

¥2,750(本体 ¥2,500)

ロミュアルド ヴァロ キ ル クリュ 2022 750ml (※お一人様一本まで)

¥4,180(本体 ¥3,800)

ロミュアルド ヴァロ ボージョレ ヴィラージュ 2022 750ml (※お一人様一本まで)

¥3,850(本体 ¥3,500)

クレタ パッリャ フォルク 2022 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

クレタ パッリャ シック 2022 750ml

¥3,594(本体 ¥3,267)

フォンゴリ デチウス サグランティーノ ロッソ パッシート 2015 375ml

¥8,168(本体 ¥7,425)

クレモン バローエルブ ルージュ 2022 750ml

¥3,158(本体 ¥2,871)

クレモン バローエルブ フォル ブラン 2022 750ml

¥3,158(本体 ¥2,871)

フォン シプレ G ジェー 2022 750ml

¥3,104(本体 ¥2,822)

ジュリアン メイエー レ ブル デマ 2021 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

ジュリアン メイエー リースリング RN422 2021 750ml

¥4,029(本体 ¥3,663)

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ