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<2021ヌーヴォー> 新井順子 ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー ル ポン デュ ディアーブル 2021 750ml ※11/18(木)以降お届け

標準小売価格: ¥3,740(税込)
価格: ¥3,579 (本体 ¥3,254)
[ポイント還元 72ポイント~]
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順子さんの醸すボジョレーヌーヴォー!この「悪魔の橋」という名の畑のブドウは、年々樹齢と共にさらに美味しさが増しています!「栽培的には大変な年ですが、醸造的には今年はちょいと自信があります!」とのこと!

※お届けは11/18(木)以降となります。お住まいの地域によっては、最短で11/19(金)となることもございます。尚、ヌーヴォーと一緒にご注文いただいたワインもヌーヴォー解禁後一緒の発送となります。ご了承くださいませ。

ワインの説明

<春の遅霜などに襲われ収穫量も激減!造り手の力が品質に現れる年!

続くコロナ禍のもと迎えた2021年のブドウの生育シーズン。まず春にはフランスの国中のブドウ畑を遅霜が襲いました。夏も雨が多く、ブドウの成熟に遅れが発生しました。遅霜と天候不順の影響により収穫量は例年の50%程度に落ち込んでいるようです。。

それでも自然派の造り手達は、少しでも良いヌーヴォーを造ろうと全力を尽くしました。最適の収穫時期を見極め、畑ではいつもに増して丁寧に病果を取り除き、醸造も安易に糖や亜硫酸などの添加物に頼ることなく、細心の注意を払って自然に仕込みました。

2021は2019、2020と2年続いた力強いヴィンテージのようにはならないでしょう。しかし、造り手の祈りと心の込められた繊細で美しいワインになるような気がしています。

<インポーター資料より転載>

こう言う年だから、醸造経験が味わいを決めます。なので皆様にとっては醸造家の力量 を図れる面白い年になるかもしれません。私は個人的に気持ちが緊張気味です。ここで 13 年もやっていると、どこか惰性になっていたかもしれません。帯を締めなおし、仕 切り直しで醸造する所存です。

< 新井順子 ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー ル ポン デュ ディアーブル ヴィニフィエ パー ジュンコ 2021 赤>
畑所在地:quancie en beaujolais 畑の所有者:マルセル・ジョベール
畑の広さ:1ha 畑の向き:南西 栽培方法:ビオロジック(認証無)
品種:ガメイ100% 土壌:砂利石灰 樹齢:40~50 年
収穫:手摘み 酵母:自生酵母
醸造:カルボニック法で発酵、木の解放桶で熟成、SO2 無添加

 

ワイン名: <2021ヌーヴォー> 新井順子 ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー ル ポン デュ ディアーブル ヴィニフィエ パー ジュンコ 2021 750ml ※11/18(木)以降お届け
造り手: 新井順子
ヴィンテージ: 2021年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ボージョレ(ボジョレー)
品種: ガメイ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ディオニー


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