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マイ エ ケンジ ホジソン ファイア 2018 750ml

希望小売価格: ¥4,950(税込)
価格: ¥4,306 (税込 ¥4,737)
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ご主人は日系カナダ人で奥様が日本人というコトー デュ レイヨンの注目の自然派!2018彼らのワインの完成度がぐっと上がったような気がします!豊かなミネラルと旨味が美しく溶け込んだ、ポテンシャルの高さを感じる味わい!!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

オーナーのケンジ・ホジソンは、カナダ滞在当時はワインジャーナリストだったが、2005年、ワインを学ぶために、日本のココファームで研修する。2006年、カナダに戻り、ブリティッシュ・コロンビア州のオカナガン地方のワイナリーで3年間醸造責任者を務める。2009年、フランスワインを学ぶためにワイナリーを辞め、妻のマイと一緒にフランスに渡る。マルク・アンジェリのドメーヌの収穫に参加し、その翌年の2010年4月にロワール地方のベルヴィーニュ・アン・レイヨンに畑を所有しドメーヌをスタートする。

<VdF ファイア2018(白)>
2018年はミルデューの被害が大きく、収量は霜の被害に遭った前年同様15hl/haと大幅減...。さらに、発酵に勢いがなく結局終わらせるのに1年を要し、栽培醸造ともにハードな年だった。だが、ワインの品質は厳しいミレジムに反し、素晴らしくポテンシャルが高く静謐で完成度の高い仕上がりとなっている!口に入れてびっくりするのはエキスの染み入るような上品な旨味!アルコール度数は14%と高くボリュームがあるのに、味わいはまるでほんのり甘みのあるダシを飲んでいるような優しいタッチがある!このワインの憎いところは、味わいが薄ウマなのに余韻が長く複雑なところ!口の中で噛めば噛むほど旨味が増してくる、そんなワインだ!

イン名のFaiaは、Fayed'Anjou村のFayeをラテン語であらわしたもの!

みかん、白桃、梨のコンポート、西洋菩提樹、フェンネル、杉の木、ピートの香り。ワインはピュアかつ滑らかで透明感のあるエキスに甘みにも似たボリュームと静謐感があり、線の細い強かな酸と繊細で緻密なミネラルを柔らかく包み込む!

 

ワイン名: マイ エ ケンジ ホジソン ファイア 2018
造り手: マイ エ ケンジ ホジソン
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/ロワール
品種: シュナン・ブラン
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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