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ジャン マルク ドレイヤー アルザス ゲヴュルツトラミネール オリジン 2018 750ml

希望小売価格: ¥4,785(税込)
価格: ¥4,147 (税込 ¥4,562)
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マセラシオンの名手として名高いアルザスのジャン マルク ドレイヤー!私も大好きな造り手です!軽くピンクがかった濁ったオレンジ色でゲヴュルツらしい華やかな香り!桃やリンゴを感じるうまみたっぷりの豊かな味わいです!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資格(BPREA)を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン=マルク・ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

<AC アルザス・ゲヴュルツトラミネールオリジン2018(マセラシオン)> 品種的に繊細で花ぶるいや病気に遭いやすいゲヴュルツ。だが、2018年は久々に開花が上手く行き、最終的に収量が65hl/hLと未だかつて経験したことのない量のブドウに恵まれた!醸造も、2018年は全体的に白の発酵に勢いのない傾向の中、ゲヴュルツだけはボラティルの問題が一切なく、比較的早く順調に発酵を終わらせることができた。出来上がったワインはフルーティーでボリューム感があり、鼻に抜けるジンジャーや金木犀の香りがとても華やか!味わいにジンジャーのようなスパイシーな辛みがあるので、エピスの効いた料理との相性が良さそうだ!

2014年にリースリングの次にスキンコンタクトを試みたジャン・マルクの顔でもあるゲヴュルツ・マセラシオン!キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付けた!

ピンクグレープフルーツ、オレンジ、バラ、金木犀、ジンジャー、海藻の香り。ワインはフルーティーかつスパイシーではっきりとしたストラクチャーがあり、芳醇なエキスを鉱物的なミネラルとキメの細かく繊細なタンニンが支える!

 

ワイン名: ジャン マルク ドレイヤー アルザス ゲヴュルツトラミネール オリジン 2018
造り手: ジャン マルク ドレイヤー
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 白辛口、オレンジワイン(マセラシオン有)
産地: フランス/アルザス
品種: ゲヴュルツトラミネール
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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