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ラ ボエム ラ ボエム 2015 750ml

価格: ¥5,850 (税込 ¥6,435)
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オーヴェルニュの人気の自然派 ラ ボエム!2015は雹の被害で収量が80%減だったので、実験的にアンフォラで仕込んだラ ボエム!キュートな果実味の中に剥き出しのミネラルがあり、今開けるのがもったいない程のポテンシャル!!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。

<VdF ラ・ボエム 2015(赤)>
2015年は、6月の開花の時期に降った雹の被害で収量が80%減...。ただ、トータルで10hLと他のワインに混ぜるにはもったいないくらいの量があったので、今回実験的にアンフォラで仕込むことにした。アンフォラはスペイン産の400Lと250Lを使用。10ヶ月熟成をさせたが、タンニンの硬さが取れず、途中古樽熟成に移行。古樽でさらに1年熟成させて瓶詰した。アンフォラの魅力について、パトリックは、樽熟には出ないキレのあるミネラルがはっきりと前面に現れるのが興味深いと語ってくれた。確かに、出来上がったワインは、キュートな果実味の中にギシギシとした剥き出しのミネラルがありワインに骨格を与えている!ワインの酒質自体はとてもエレガントだが、余韻も⻑く中身がしっかりと詰まっていて、今開けるのがもったいないくらいのポテンシャルがある!

グロゼイユ、フランボワーズ、アセロラ、シャクヤク、バラ、ミュスク、タバコの葉の香り。ワインは艶やかかつチャーミングで明るく、染み入るように滑らかな果実味に伸びのある強かな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンの収斂味がきれいに溶け込む!

 

ワイン名: ラ ボエム ラ ボエム 2015
造り手: ラ ボエム、パトリック・ブージュ
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/オーヴェルニュ
品種: ガメイ(ボジョレー)
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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