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ヴァル ド コンブレス ラ タンペット エパルピエ 2018 750ml

希望小売価格: ¥4,290(税込)
価格: ¥3,368 (税込 ¥3,705)
[ポイント還元 74ポイント~]
数量:
在庫: 3本

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ゴースト イン ザ ボトルが人気のヴァル ド コンブレス!こちらは珍しい、なんとグルナッシュ・ノワールで造られたブラン・ド・ノワール!!淡いサーモンピンク色をした外観で、しっかりと凝縮感を感じる活き活きとした味わい!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

軽く濁った淡いサーモンピンク。
さくらんぼ、桃、チェリー、いちご、しょうが、ハーブ、花などの旨味を感じるナチュラルな香り。
口に含むと軽いタンニンを含む、酸味と果実味のバランスが整ったフレッシュでチャーミングな味わいが広がります。
チェリー、桃、いちご、プラムなどのすっきりとした果実味。 フレッシュな酸味は果実味を支え、味わいに活き活きとした活力を与えます。 軽くタンニンも感じます。 しっかりと凝縮感があり、予想以上に長い余韻。 今後もっと旨味が出てくると思います。 塩味、ミネラル、スパイスなどニュアンスが味わいを彩り、 口の中にも優しい香りが広がります。 余韻もピュア。

(2019.10.20 抜栓三日目)

<インポーター資料より転載>

ベルギーの国境近くノール県出身のヴァランタン・レトクアールは現在35歳。2013年よりヴィニュロンとしてワイン造りをスタートさせました。性格は明るくとても気さくで、とにかくイケメン!数少ない休日は家族との時間を大事にするイクメンでもあります。いつもは笑顔が絶えない彼ですが、ひとたびワインと向き合うと真剣なヴィニュロンの顔に。その眼からは、彼のワインに対する情熱や探究心が伝わってきます。元々ワイン好きだった彼は、美術大学を卒業後ヴォークリューズ県で約10年間カヤックのインストラクターをしながら、季節労働者として様々なブドウ畑で収穫の手伝いなどをしていました。

彼は以前働いていたドメーヌで、畑はビオロジックでとても良いブドウを作っているにも関わらず、醸造の段階で亜硫酸や酵母の添加を指示する醸造責任者の言葉に不信感と危機感を感じていました。その疑念は日に日に増し、彼はそのことがきっかけで自分の手で100%自然なワインを造ろうと決意します。そして2013年に8haの畑を手に入れ7haを協同組合が管理し1haを自分の畑としてワイン造りをスタートさせました。畑はアヴィニヨンから南東約40kmのオペードに位置し、畑からはドメーヌ名になっているコンブレス岳が望めとても美しい自然豊かな景色が広がります。2015年までは年間生産量はわずか約4000本でしたが、2016年には自分で管理する畑も4haに拡大され今後は生産量も増えました。葡萄の樹齢は、カリニャン:樹齢41年、61年 シラー:樹齢16年、41年グルナッシュ:樹齢20~30年。

畑は友人の馬で耕し、出来る限り機械は使わないのが彼のポリシー。化学肥料を一切使わないのは勿論、醸造に関しても"自然に"を貫いています。フィルターや清澄は行わず、2015年以降は全て亜硫酸不添加で造られています。2018年より、新しい石造りの立派なカーヴでの醸造がスタートしました。新人ながらもワインはパリのル・シャトー・ブリアンなどでオンリストされています。最近はレスカルポレットのイヴォが主催するLes vignerons de l'irréelやLes Anonymesなどのサロンにも出ており注目度の高い造り手です!昔からソルガのアントニーを崇拝していましたが、今ではそのアントニーから絶賛させる造り手に...!

<ラ・タンペット・エパルピエ 2018>
グルナッシュ50 %、ミュスカ25 %、 グロヴェール 25 %
グルナッシュ・ノワール100%。砂質土壌。生産本数1500本。力強さがあるが、土壌が痩せていて2018年は雨も多かったためにアルコルーがさほど上がらなかった。柔らかなアロマに柑橘系の果実味。白は久々の登場で今回もとにかく美味しい!

 

ワイン名: ヴァル ド コンブレス ラ タンペット エパルピエ 2018
造り手: ヴァル ド コンブレス、ヴァランタン・レトクアール
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 白辛口(淡いサーモンピンク色)
産地: フランス/ローヌ
品種: グルナッシュ・ノワール
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: 円山屋今村昇平商店


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