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ダヴィデ スピッラレ ビアンコ クレスタン 2016 750ml

標準小売価格: ¥2,484(税込)
価格: ¥1,954 (税込 ¥2,110)
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昨今進境著しいダヴィデ スピッラレ!!あのヴォドピーヴェッツが「ダヴィデの2016のワインは本当に美味しい」と語っていた2016です!クレスタンは平地の畑で収穫されたブドウを使用し、醸しは行わずステンレスタンクで醗酵。

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

アンジョリーノと彼の父親が知り合いだったことや、アンジョリーノの次男アレッサンドロと農業学校時代に同級生だったという縁もあり、ダヴィデは学生時代からアンジョリーノのワイナリーに出 入りし畑の作業を手伝っていて、自身も少量ながらワインを生産していた。2006年ヴィンテージからオフィシャルにワインをリリースさせることが出来るようになったが、2006年の生産量は数百本 だったこともあり、2007年が実質的ファーストヴィンテージ。畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての作業は自然に最大限の敬意を払って行なわれている。畑ではボルドー液以外の薬剤を一 切使用せず、ワイナリーでもボトリング直前に若干量の2酸化硫黄を使うのみ。

昨今は人としても醸すワインも進境著しい感のあるダヴィデ スピッラレのワインが届いております!他者のワインに対してネガティブなことは絶対口にはしないけど、絶賛することも滅多にないあのパオロ ヴォドピーヴェッツが「ダヴィデの2016のワインは本当に美味しい。いや、本当に美味しいよ…。」と相変わらずの射るような眼光で言っていたので、後日そのことをダヴィデに伝えたのですが、胸に手を当てて深々とお辞儀をしていました(笑)。

2015年に引き続き2016年も、素晴らしい品質のブドウに恵まれ、ワインも非常に素直、もうサクサク行けちゃう感じです。ヴェッキエ ヴィーニェ2016だけ限定ワインとさせていただきます。余談ですが、2016ヴィンテージからラベルも一新、前よりも少しだけ垢抜けました(笑)。

ビアンコ クレスタン:平地の畑で収穫されたガルガーネガを使用。モストだけの状態で、ステンレスタンクで醗酵。

 

ワイン名: ダヴィデ スピッラレ ビアンコ クレスタン 2016
造り手: ダヴィデ スピッラレ
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: イタリア/ヴェネト
品種: ガルガーネガ、トレッビアーノ
特徴: 有機栽培
輸入元: ヴィナイオータ

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