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ガングランジェ アルザス ピノ ノワール 2024 750ml

希望小売価格: ¥4,950(税込)
価格: ¥4,901 (本体 ¥4,455)
[ポイント還元 98ポイント~]
数量:
在庫: 4本

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アルザスでビオディナミを実践する自然派 ガングランジェ!贅沢にもグランクリュ シュタイネールの若木のピノノワールが約 2 割アッサンブラージュされているピノ!ナチュラルな旨味と梅カツオの風味を感じる優しい味わい!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

オーナーであるジャン・フランソワは、1999年に父の畑を継いでワイナリー を起ち上げる。 1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビ オディナミを実践に取り入れる。

<ガングランジェ アルザス ピノ ノワール 2024 赤>
2024 年は全体的に収量が少なく、量の補填のため、贅沢にもグラン・クリュ・シュタイネールの若木の ピノノワールが約 2 割アッサンブラージュされている。この年は雨が多くミルデューの影響が大きかった うえ、ブドウの糖の成熟が例年より遅れたため、収穫のタイミングを見極めるのが難しい年となった。ガン グランジェもアルコール度数を少しでも高めるべく、可能な限り完熟を待ったが、最終的な度数は 11.5% にとどまった。醸造は、発酵がゆっくり進んだものの、問題なく完了した。出来上がったワインは、スレン ダーでみずみずしいスタイルながら、しっかりとした酸と旨味を備え、味わいはまさに梅ガツオそのもの! アルザスのピノらしい、素朴で染み入るような優しい果実味とキュートな酸が心地よく、薄ウマ好きにはた まらない仕上がりとなっている!ちなみに、開栓から半日ほど経過すると、ほんのわずかにマメ?のニュア ンスが感じられるが、その後 1 週間経っても雑味が増すことなく、まるで赤味噌を思わせるような滋味深 い風味が持続する。

若木のグラン・ クリュ・シュタイネールも一緒にアッサン ブラージュされている!(比率は20%) SO2 無添加!ノンフィルター!

濁りのあるやや深いルビー色。イチゴ、 フランボワーズ、クレソン、鉱石の香り。 ライトからミディアムボディ。ワインは キュートかつ梅のようにじわっと広がる シャープな酸が骨格にあり、鰹ダシのよ うな優しい果実味を鉱物的なミネラル、 繊細なタンニンの収斂味が引き締め る!

 

ワイン名: ガングランジェ アルザス ピノ ノワール 2024
造り手: ジャン フランソワ ガングランジェ
ヴィンテージ: 2024年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/アルザス
品種: ピノ・ノワール
特徴: 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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