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セイル ザ シップ ワイナリー ケシキ 赤 2023 750ml(※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

価格: ¥4,290 (本体 ¥3,900)
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在庫: 在庫切れ

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新世代の造り手として注目の田口 航さんのワイナリー、セイル ザ シップ ワイナリー!ブドウの熟度の非常に高かった2023のカベルネフランを古樽で23カ月熟成させました!力強いワインなので 2~3 年以上は寝かせるのがおすすめ!

※お一人様一本まで ※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


【購入条件:こちらのワインをご購入の際は、その他のワインを1本以上一緒にお買い上げください。(ご注文本数1本のみの発送はできかねます)何卒よろしくお願いいたします。】

ワインの説明

<生産者資料より転載>

日本有数の日照時間を誇る長野県上田市。 2016年、心地よい風が吹き抜ける東山の小高い丘にブドウを1本ずつ手で植え、VINEYARD(ワインブドウ畑)をスタートしました。 土や虫、微生物を大切にし、除草剤や化学合成農薬は使いません。 力強く、厳しく、優しい自然。そんな、人間にはコントロールできない 圧倒的な存在である自然に寄り添い、時に委ねる。 生命力みなぎるブドウを育て、ワインを醸します。

<セイル ザ シップ ワイナリー ケシキ 赤 2023 赤>

醸造所;紫藝(しげい)醸造
カベルネフラン 100%(赤ワイン)

除梗後ステンレスタンクで発酵。プレスして古樽にて約 23 ヶ月熟成。 2023 年はとても暑い年で、ブドウの熟度も非常に高い年でした。そのため糖度も高く野生 酵母での発酵はかなりの長時間を要しました。

香りはカシス、ブラックベリー、ドライプルーンなどの赤黒い果実を主軸として、オーク、 コショウ、クローブ、チョコレート、革、わずかに煙など。 こちらも揮発酸はやや高めですが、アルコール 14%とボディやタンニン、果実味の充実度 も高く、力強いワインなので 2~3 年以上は寝かせていただくのがおすすめです。

アルコール分 14.0%

 

ワイン名: セイル ザ シップ ワイナリー ケシキ 赤 2023 750ml(※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)
造り手: セイル ザ シップ ワイナリー、田口航
ヴィンテージ: 2023年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: 日本/長野県(醸造所:紫藝(しげい)醸造)
品種: カベルネフラン 100%
特徴: 酸化防止剤無添加
※日本ワインは原価が高いため、当店への送料が有料の場合は送料相当分を希望小売価格に載せさせていただくことがございます。ご了承ください。


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