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ガングランジェ メトラ 2023 750ml

希望小売価格: ¥4,950(税込)
価格: ¥4,901 (本体 ¥4,455)
[ポイント還元 98ポイント~]
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在庫: 4本

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アルザスでビオディナミを実践する自然派 ガングランジェ!リースリング90%にシルヴァネール ルージュという亜品種が混植された区画メトラ!テロワールの特徴とリースリングの個性がしっかりと表現されたミネラリーな極辛口白!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

オーナーであるジャン・フランソワは、1999年に父の畑を継いでワイナリー を起ち上げる。 1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビ オディナミを実践に取り入れる。

<ガングランジェ メトラ 2023 白>
リースリングにシルヴァネール・ルージュという亜品種が混植されたメトラ。前回はアンフュージョンだ ったのに対し、今回はダイレクトプレスで仕上げている。2023 年は、日照りに見舞われながらも収量に恵 まれたミラクルなヴィンテージだった。途中、猛暑の影響で糖の完熟が一時的に停滞し、その結果、収穫さ れたブドウは潜在アルコール度数 10.5%と軽やかで、レモンのような酸が際立っていた。醸造は何も問題 なく、発酵もスムーズに完了した。だが、瓶詰め後に糸引きが出てしまったため、現地のカーヴで約 1 年 間ワインを休ませた。出来上がったワインは、糸引きが完全に消え、みずみずしくクリスタルのような透明 感にあふれ、まるでレモンを絞った昆布ダシを口にしているかのように、キレのある酸と塩味のあるミネラ ルが心地よい!「メトラはシャープでタイトな味わいが個性だ」とガングランジェが語るように、2023 年 ヴィンテージは、まさにテロワールの特徴がみごとに反映されている!

ワイン名は畑の名前。メ トラはガングランジェの畑で唯一の混 植!テロワールの影響か、この畑のブ ドウだけ毎年酸が突出して高いのが大 きな特徴!SO 2 無添加!ノンフィル ター!

少し濁りのある明るい黄金色。クエッ チ、グレープフルーツ、セージ、森の香 り。ワインはピュアかつフレッシュでレモ ン水のような爽やかさがあり、透明感の あるみずみずしいエキスに塩気のある ミネラル、キレのあるシャープな酸がア フターをタイトに締める!

 

ワイン名: ガングランジェ メトラ 2023
造り手: ジャン フランソワ ガングランジェ
ヴィンテージ: 2023年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/アルザス
品種: リースリング90%、 シルヴァネールルージュ10%
特徴: 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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