ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m



ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノ ノワール アニグマ 2023 750ml

価格: ¥6,600 (本体 ¥6,000)
[ポイント還元 132ポイント~]
数量:
在庫: 1本

twitter

マセラシオンの名手として名高いアルザスのジャン マルク ドレイヤー!アニグマは樹齢 60 年を超えるル アルテンベルグのピノ ノワールと区画と若木の区画のピノ ノワールを混ぜて仕込むドレイヤーの赤のトップキュヴェ!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資格(BPREA)を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン=マルク・ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

<ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノ ノワール アニグマ 2023 赤>
樹齢 60 年を超える Le Altenberg(ル・アルテンベルグ)の区画と若木の区画 2 区画のピノを混ぜて仕込んだ ドレイヤーの赤のトップキュヴェ。2023 年は、収量・品質ともに恵まれたヴィンテージだったが、収穫直前に 雨が降ったため、ブドウの潜在アルコール度数が希釈された状態での収穫となった。醸造では、当初酵母の活性 が低く、マセラシオン中に揮発酸が上昇したため、早めにプレスを行い、醸し工程を切り上げた。出来上がった ワインは、太陽に恵まれた年にもかかわらず、アルコール度数は 11.5%と控えめ。みずみずしい果実味と、き ゅっとした酸味が際立ち、スレンダーながらも魅力的な仕上がりとなっている!酸味の中に、梅を思わせるボラ ティルが感じられるが、その数値は 0.75g/L と、AOC の許容範囲内にしっかり収まっている。ジャン・マルク 曰く、アルコール度数が低いため、現時点では揮発酸が相対的に目立ってしまうが、ブドウ自体の品質は高くポ テンシャルもあるため、1 年ほど熟成させれば果実味に自然に溶け込むだろうとのこと。確かに、現段階では危 うさを感じるが、それ以上にこのワインには官能的な色気が漂っている。個人的には、数年寝かせて真の姿へと 化ける瞬間を見届けたい!

ドレイヤーの赤のトップキュ ヴェ!この年から熟成樽を225Lから600L に変更した!キュヴェ名「アニグマ」は古 代ギリシャのAniguma(なぞなぞと言う意 味)にかけている!SO2無添加!ノンフィ ルター!

透明感のあるルビー色。グリオット、サ ワーチェリー、梅干し、スモークチップの 香 り 。 ラ イ ト ボ デ ィ ー か ら ミ デ ィ ア ム ボ ディ。ワインはキュートかつスレンダーで 骨格があり、みずみずしい果実味に溶け 込む梅のような強かな酸、鉱物的なミネ ラ ル 、 若 い タ ン ニ ン が 余 韻 を 引 き 締め る!

 

ワイン名: ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノ ノワール アニグマ 2023
造り手: ジャン マルク ドレイヤー
ヴィンテージ: 2023年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/アルザス
品種: ピノノワール
特徴: 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日




全ての新着商品♪

ジュリアン ピノー モンキー ゴーン トゥ ヘヴン 2024 750ml

¥3,812(本体 ¥3,465)

ジュリアン ピノー レ シュセット ア ロニス 2023 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

登醸造 セツナウタ 2024 750ml (※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,630(本体 ¥3,300)

マルク テンペ MT ヴァン L.01 クルール コライユ 2024 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

ボーン アルザス アン ブラック 2022 750ml

¥3,267(本体 ¥2,970)

カミーニョ デ ヴィラ ポウカ ジスコ ボアドール ブランコ 2024 750ml

¥3,452(本体 ¥3,138)

カミーニョ デ ヴィラ ポウカ ジスコ ボアドール パデイロ 2023 750ml

¥3,452(本体 ¥3,138)

モンガク谷ワイナリー モンガク谷 杤 tochi 2024 750ml (※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥5,170(本体 ¥4,700)

モンガク谷ワイナリー モンガク谷 楢 nara 2024 750ml (※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,730(本体 ¥4,300)

モンガク谷ワイナリー モンガク谷 栢 haku 2024 750ml (※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,730(本体 ¥4,300)

カーゼ コリーニ バルラ 2019 750ml

¥14,300(本体 ¥13,000)

カーゼ コリーニ アキッレ 2021 750ml

¥8,580(本体 ¥7,800)

八漱葡萄酒 ペティアン ルージュ 2025 750ml (※送料無料対象外)

¥2,530(本体 ¥2,300)

ジェラソンイス ダ ターリャ ナターリャ ブランコ 2023 750ml

¥4,175(本体 ¥3,795)

ジョアン タヴァレス デ ピナ ブランコ ルフィア 2022 750ml

¥3,812(本体 ¥3,465)

ジョアン タヴァレス デ ピナ レロ レロ 2022 750ml

¥3,049(本体 ¥2,772)

ピットナウアー ダンシング クイーン 2024 750ml

¥3,812(本体 ¥3,465)

ピットナウアー ベスト フレンド 2024 750ml

¥4,247(本体 ¥3,861)

フォン シプレ G ジェー 2024 750ml

¥3,376(本体 ¥3,069)

レ ヴァン ヴィヴァン ピノ ノワール 2022 750ml(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥9,680(本体 ¥8,800)

レ ヴァン ヴィヴァン リースリング シュナン ブラン 2024 750ml(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥9,680(本体 ¥8,800)

レ ヴァン ヴィヴァン シードル こくう 2022 750ml(※送料無料対象外)

¥3,520(本体 ¥3,200)

山田堂 ヨイチ ブラン 2024 750ml (※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,300(本体 ¥3,000)

ロウブロウ クラフト Roadrunner TABIJI ロードランナー 旅路 2025 750ml (※お一人様3本まで)(※送料無料対象外)

¥2,530(本体 ¥2,300)

ランドゥマン キ シャント サ パス クレーム 2022 750ml

¥4,356(本体 ¥3,960)

ランドゥマン キ シャント フォルフィキュール 2024 750ml

¥4,356(本体 ¥3,960)

【再入荷】 フレデリック コサール キュヴェ C セー 2022 750ml

¥5,445(本体 ¥4,950)

ル ブリゾー パタポン ブラン 2024 750ml

¥5,663(本体 ¥5,148)

ル ブリゾー ル トン デメ 2024 750ml

¥7,079(本体 ¥6,435)

ル ブリゾー モルティエ 60 スワサント 2024 750ml

¥7,296(本体 ¥6,633)

ヒトミワイナリー Soif Blanc ソワフ ブラン 2024 720ml(※送料無料対象外)

¥2,332(本体 ¥2,120)

ドメーヌ ラ ペルル シャルル 2023 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥2,750(本体 ¥2,500)

ナナ ヴァン ペティアン ナチュレル バブリー! 2023 750ml

¥4,574(本体 ¥4,158)

ナナ ヴァン コンジョー 2023 750ml

¥4,084(本体 ¥3,713)

ヴァンサン トリコ マセラシオン カルボニック 2024 750ml

¥5,990(本体 ¥5,445)

ヴァンサン トリコ レ プティット フルール 2024 750ml

¥5,990(本体 ¥5,445)

ヴァンサン トリコ レ ミラン 2024 750ml

¥5,990(本体 ¥5,445)

ヴァンサン トリコ ロゼ 2024 750ml

¥5,990(本体 ¥5,445)

クアントゥム スキン アンド(メイビー) コンタクト NV 750ml (※お一人様一本まで)

¥4,180(本体 ¥3,800)

クアントゥム インターステラー 2024 750ml (※お一人様一本まで)

¥3,960(本体 ¥3,600)

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ