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ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピンク ポン 2023 750ml

価格: ¥6,600 (本体 ¥6,000)
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マセラシオンの名手として名高いアルザスのジャン マルク ドレイヤー!ピノノワールとピノグリで仕込むピンク ポン!ピンク ポンらしい薄旨なワインに仕上がった2023!ジュラのプールサールを思わせるようなしなやかな味わい!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資格(BPREA)を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン=マルク・ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

<ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピンク ポン 2023 赤>
2023 年はピノノワール Anigma の収量が適正に確保できたため、収穫の序盤からピノグリを混醸してピン ク・ポンを仕込んだ。この年は収穫直前に雨が降り、ブドウがうまく希釈されたことでピンク・ポンらしいライ トで薄ウマなワインに仕上がった。味わいは、クランベリーなど赤系果実の明るい香りが広がり、果実味もみず みずしく染み入るように優しい!後半には、滋味深いミネラルとキメ細かいタンニンによる収斂味が感じられ、 複雑な余韻が続く。ブラインドで飲めば、ジュラのプールサールを思わせるような、しなやかで個性的な一本だ!

キュヴェ名ピンポン(Pink Pong)は、ワインのピンク色PinkをPing Pong のPingに掛け、また同時にPinot Noir、Pinot Grisの頭文字Pをピンポンに 掛けている!SO2無添加!ノンフィル ター!

少し濁りのある明るいルビー色。ザクロ、 クランベリー、アセロラ、黒糖の香り。ライ トボディ。ワインはピュアでみずみずしく、 チ ャ ー ミ ン グ な 果 実 味 を 伸 び の あ る キュートな酸、鉱物的なミネラル、キメの 細かいタンニンの収斂味が引き締める!

 

ワイン名: ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピンク ポン 2023
造り手: ジャン マルク ドレイヤー
ヴィンテージ: 2023年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/アルザス
品種: ピノノワール50%、ピノグリ50%
特徴: 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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