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マセラシオンの名手として名高いアルザスのジャン マルク ドレイヤー!ドレイヤーのワインの中でもピンク ポンと並び人気の高いピノグリ オリジン!果実の凝縮したエキスと優しいタンニンとのハーモニーが魅力の豊かな味わい!
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
2019 年は、歴史的な猛暑の後比較的天候に恵まれた冷涼な初秋だったので、収穫は 10 月初めとブドウのフ
ェノールが十分に熟すまで待つことができた。またジャン・マルク曰く、熟成の間は一切ウィヤージュを行わず
酸化に強い熟成に耐え得るワインに仕上げたとのこと。出来上がったワインは、口当たりがまったりと穏やかで、
ピュアなエキスの中に小気味良い酸と洗練されたミネラルの旨味がぎっしりと詰まっている!アルコール度数
13%とは思えない柔らかな酒質はまるで昆布ダシを飲んでいるみたい!リースリングという品種のキャラクタ
ーを超えたテロワールの美味さがそのまま味わいに反映されたような素晴らしいワインだ!
<ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノ グリ オリジン 2021 オレンジ>
ドレイヤーのワインの中でも色合いが薄い赤に近いことからピンク・ポンと並び人気の高いピノグリ・オリジ
ン!2022 年は、多くの畑がミルデューとオイディオムの被害により収量が減収の中、ピノグリは被害が少なく
収量も例年並みに取れた。ちなみに人気のピンク・ポンも同じブドウだが、アッサンブラージュのピノノワール
が少なかったため今回はピンク・ポンを見送りピノグリ・オリジンだけ仕込んでいる。出来上がったワインは、
前年よりも果実味とタンニンがしなやかで、ジューシーなエキスが染み入るように優しい!通常、太陽に恵まれ
た年のマセラシオンは色も香りも味わいもジュラのプールサールのような薄い赤の特徴が出るが、2021 年は涼
しいミレジムだったこともあり、味わいはどちらかというとダイレクトプレス寄りの白のピノグリの特徴が良く
出ている!果実の凝縮したエキスと優しいタンニンとのハーモニーが絶妙で、ドレイヤーのファンであればあま
りの美味しさにため息をつくこと間違いなし
ブドウはキュヴェ・ウェッグ
やピンク・ポンと同じ畑から!この年は
ウェッグやピク・ポンは仕込まずオリジン
だけ仕込んだ!キュヴェ名を「オリジン」
にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同
じくマセラシオンをして仕込んでいたこと
から「原点」と言う意味で名付けた!
少し濁りのある赤みがかったオレンジ。
ザクロ、アセロラ、柿、火打石のスモー
キーな香り。ワインはジューシーで柔ら
かく染み入るような優しい果実味があ
り、線の細いキュートな酸、鉱物的なミネ
ラル、紅茶のような繊細なタンニンが味
わいの骨格を支える!
ワイン名: | ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノ グリ オリジン 2021 |
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造り手: | ジャン マルク ドレイヤー |
ヴィンテージ: | 2021年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 白辛口、オレンジワイン |
産地: | フランス/アルザス |
品種: | ピノ・グリ |
特徴: | ビオディナミ 酸化防止剤無添加 |
輸入元: | ヴァンクゥール |