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パルティーダ クレウス ビネッロ ブランコ VN 2018 750ml

希望小売価格: ¥3,630(税込)
価格: ¥3,115 (税込 ¥3,427)
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人気のスペイン、パルティーダ クレウス!!様々なブドウを収穫のタイミングに任せて、発酵途中のモストに継ぎ足し発酵させています!2018は柔らかい口当たりの優しい味わい!すっきりとした飲み心地の中にナチュラルな旨味!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

綺麗なレモンイエロー。
レモン、グレープフルーツ、洋ナシ、青りんご、メロン、花、かすかにライムなどのとってもナチュラルな香り。
口に含むと柔らかい酸味とナチュラルな旨味、そして不思議な軽やかさを持った、素晴らしくピュアな果実味の味わいが広がります。
レモン、グレープフルーツ、青リンゴ、洋ナシ、メロンなどのナチュラルかつ繊細な果実味。 控えめな酸味はとても柔らかく、しかし果実味も繊細なので良いバランス。 優しく軽やかな飲み心地を造っています。 ナチュラルな旨味も魅力です。 余韻もピュアですっきり。

2018のVNは前年とは異なり、とても優しい味わい! 今は抜栓翌日ほんのかすかにおマメのニュアンスがありますが、それを補ってあまりある美味しさです! というか翌日まで残らないと思いますw

(2019.12.17 抜栓二日目)

<インポーター資料より転載>

ガルナッチャ・ブランカ、マカベオ、モスカテル、 ヴィニャテール、ハンセ、チャレロ、パレリャーダ 収穫のタイミングに任せて、 発酵途中の段階でブドウを継ぎ足している。

その年の収穫のタイミングに合わせて 発酵させる新しく「自由な」ワイン造り。 抜栓後も旨みがジワジワと出て、さらに本領を発揮する!

レモンなど柑橘系のアロマに、柔らかい青リンゴの甘みや蜜の丸みが感じられる。

【パルティーダ・クレウスとは】
スペイン北部カタルーニャ地方の沿岸部、タラゴーナから東北に30km。 内陸に入ったボナストレ村に拠点を置くオーナーのマッシモ氏は、イタリアのピエモンテ出身。 代々ワイン造りを行っている家系で育った。 パートナーのアントネッラさん曰く、「マッシモの血はワインで出来ている!!」と言わせるほどのワイン人。 この地を選んだきっかけは、20 年前に建築の仕事でバルセロナに来て以来、 カタルーニャのなかでも特に「タラゴーナ」の土地に惹かれたから。 2000年に2haの畑を購入しワイン造りを始めた。

【すべては運命的に出会った数本のスモイの古木から】
カタルーニャの土地で自給自足の生活をしたいと想い、 生活の拠点を探し求めていたマッシモ氏に衝撃的な出会いが! 標高200m、海まで4㎞、森に囲まれた畑に植えられた数本のスモイの古木を発見!!! マッシモ氏はすぐにこの土地でのワイン造りを決意した。 この土地はマイヨールと呼ばれる小さな区画。 ※マイヨール(小さな区画の意味)とは、カタラン語でくるぶしの事。 ガリッグやオリーブなど、多種多様な植物と共生する、誰にも邪魔されないパワースポットだ。 2005年から接ぎ木、植樹を徐々に始め、スモイや地場品種を復活させることに全精力を注いでいる。 ここはまさにパルティーダの原点!

【テクニカルデータ】
ピカピカの床、清潔なカーヴは地下にあるので常に涼しい温度が保たれている。 収穫後のぶどうは一切冷やさない。温度管理をしない理由は、 出来たワインが美味しいというだけの判断軸で考えるのではなく、 ぶどう自体のスピリットを壊したくないからだ。瓶詰まで一貫してSO2ゼロ。 天然酵母で発酵、ノンフィルター。もちろん畑には銅や硫黄も一切まかない。

●パルティーダメモ●
バルセロナの「BAR BRUTAL」はじめ、パリ、ウィーンなどの自然派レストランではスペインで最も熱い生産者。 ラベル、コルクのデザインはボルハ・マルティネスという バルセロナ出身の世界的に有名なアーティストによる作品。 ラベルの色はワインの色合いを表している。自家消費用にだが、ベルモットを少量作っている。 1870年トリノからの秘蔵伝統レシピ。自身で酒精強化。 近い将来、正式に認可を取り、販売も視野にいれている。

 

ワイン名: パルティーダ クレウス ビネッロ ブランコ VN 2018
造り手: パルティーダ クレウス、マッシモ・マルキオリ&アントネッラ
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: スペイン/カタルーニャ
品種: ガルナッチャ・ブランカ、マカベオ、モスカテル、 ヴィニャテール、ハンセ、チャレロ、パレリャーダ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: BMO


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