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【2019ヌーヴォー】 ヴィニフィエ パ ジュンコ アライ(新井順子) ガメイ ロゼ ヌーヴォー 2019 750ml ※お届けは11/21(木)以降となります

標準小売価格: ¥3,850(税込)
価格: ¥3,303 (税込 ¥3,633)
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毎年華やかな香りのチャーミングな味わいになるこのワインには、粒の大きい果汁をたっぷり含んだ華やかな味わいのブドウを使い、収穫後すぐにプレスし醗酵を行います!若干のガスを残したフレッシュな味わいになる予定!

※お届けは11/21(木)以降となります。お住まいの地域によっては、最短で11/22(金)となることもございます。尚、ヌーヴォーと一緒にご注文いただいたワインもヌーヴォー解禁後一緒の発送となります。ご了承くださいませ。

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

今年は非常に暑い年で 、かつ 8 月に ボジョレー がかなり雹の被害を受けました。 その為 、 葡萄が少なくなり、輸入会社も今年のヌー ボ ー を辞めたところもあると聞きました。 お陰様で Joubert さんの畑はその被害を免れ、今年も無事収穫を 終える事が出来ました。本当に有難く思います。

9 月 16日 土 、最後はロゼの収穫です。赤の GAMAY を終えた後、続けてロゼのガメイです。このジョベールさんの 家の前の畑は「 Le Pont du Diable 」よ り粒が大きめなので、ジュースが取れるのです。その為、ロゼにと ても向いているのです。 味わいは優しく タンニンは 少な めですが、 土壌の関係で、赤より遅い収穫でも酸味 が残 ります。その1部を赤に入れたので、今年の赤は優しい味わいになると言ったのはその為です。この日 は夏のように暑く、9月なのに昼間は 3 4度。収穫して い ても葡萄が心配でした。普通は2時間に1度休憩 ですが、この日は1時間おきに休憩、そうでないと倒れてしまいそうです。 夕方まで収穫をして夜に絞りました。その頃は外気が下がったので、少しほっとしました。絞り終え、比重 は 1085 、これもアルコール度数 12 度弱なので狙い所の収穫が出来ました。今年は天候が急に熱くなっ たりするので、読みが難しかったのです。

ガメイ ロゼ ヌーヴォー 2019
畑所在地:quancie en beaujolais 村 畑の所有者:マルセル・ジョベール
畑の広さ:0.8ha 畑の向き:南 栽培方法:ビオロジック(認証無)
品種:ガメイ100% 土壌:粘土石灰質 樹齢:30〜40 年
収穫:手摘み 収量:25〜30 hl/ha 酵母:自生酵母
醸造:収穫後、直ぐにプレス、タンク発酵熟成、SO2 無添加

 

ワイン名: 【2019ヌーヴォー】 ヴィニフィエ パ ジュンコ アライ(新井順子) ガメイ ロゼ ヌーヴォー 2019 ※お届けは11/21(木)以降となります
造り手: 新井順子
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: ロゼ微発泡(予定)
産地: フランス/ボージョレ(ボジョレー)
品種: ガメイ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加(予定)
輸入元: ディオニー


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