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【特価】 ミラン S&X 2013 750ml

希望小売価格: ¥4,212(税込)
価格: ¥2,948 (税込 ¥3,184)
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プロヴァンスの自然派、ドメーヌ ミラン!熟成を経てチェリーや干しイチジクなどの落ち着いた味わいへと変化したエレガントなグルナッシュです!!最後に収穫した完熟のグルナッシュを醸し後、樫樽で 12ヶ月間発酵・熟成。

※インポーターさん特価により大変お得な特別価格でのご案内になっています!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

956年創立のドメーヌ・ミランは、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで、ブドウ本来の味わいを尊重するため、ケミカルなものを一切使用していませ ん。自生酵母のみから造るミランのワインには、テロワールの特徴や昔ながらのワインの旨みや複雑味が感じられます。当主アンリ・ミランが前職の法 律関係の仕事を辞し、父からシャトーを引き継いだのが1986年のこと。従来のワインを大量に飲むと頭痛に悩まされていたことから原因を追究し、ビ オロジック栽培を実践するに至ったといいます。 月の運行やマリアトゥーンのビオディナミカレンダーを取り入れるほか、土中の微生物の働きを活発化させるため、自家マールを蒸留所に持ち込ま ず、直接畑へ運び込み、有機肥料として利用する循環農法を行っています。フランス政府の許可を取得し自家マールを使用するのは、ロマネ・コン ティと同じで非常に稀なこと。その結果、バラエティに富んだ自生酵母が宿る土作りを可能にし、ブドウからは本来持つ生命力や強さ、土壌からは旨 みと凝縮感が引き出されました。醸造はシュールリーで木樽熟成を行い、ノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰めします。瓶詰時は月の満ち欠けに よって決定し重力に従って行います。 センスの良さは栽培、醸造、ワインの味わいのみならず、トップキュヴェ「クロ・ミラン」のエチケットにも表現され、ヴァンゴッホが愛したこの地で活躍す る現役アーティストに毎年依頼しています。五感で感じるアーティスティックなワインをお届けします。

長年ドメーヌミランで勤め同キュヴェの醸造を担当したセバスチャン・グザヴィ エの頭文字をキュヴェ名に冠しました。最後に収穫した完熟のグルナッシュを醸 し後、樫樽で 12ヶ月間発酵・熟成しました。濃い小豆色の外観、桃とプラムの香 りを感じます。思わず唸るナチュール感、完熟したグルナッシュのパワーが炸裂し た果実は濃すぎず上品な柔らかさでピノノワールを彷彿とする味わいです。

 

ワイン名: 【特価】ミラン S&X 2013 750ml
造り手: ドメーヌ ミラン
ヴィンテージ: 2013年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/プロヴァンス
品種: グルナッシュ
特徴: 有機栽培
輸入元: ディオニー

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