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ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノ ノワール アニマ 2016 750ml

希望小売価格: ¥4,320(税込)
価格: ¥3,629 (税込 ¥3,919)
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日本初入荷アルザスのジャン マルク ドレイヤー!メイエーの薫陶を受け、SO2無添加の自然なワインを造ります。アルマは彼の人生を変えた魂のワイン!シャンピニオンなどのピノ特有の色気が香り立つ、艶やかで染み入るピノ!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資格(BPREA)を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン=マルク・ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

AC アルザス・ピノノワール アニ マ 2016 (赤)
2009 年 に 最初に チャレンジした SO 2 無添加のワイン が このアニマ !キュヴェ名はラテン語で「生命」「魂」の 意味、キリスト教では「大地の匂い」という意味もある!アルマは彼の人生を変えた魂のワインであると同時に、 ブドウそのもの の持つ テロワール (大地の匂い)を表現 したワインだ!開けたとたん、シャンピニオンなど SO 2 無添加のピノにある特有の 色気が 香り立ち、味わいは赤い果実のエキスが艶やかで染み入るように優しい!あと 数年寝かせることで、揮発酸の アクセント が 果実に溶け込み 、 さらに美味しくなるような予感がする!

グ リ オ ッ ト 、 ド ラ イ イ チ ジ ク 、 ス ミ レ 、 ブ ラ ウ ン カ ル ダ モ ン 、 プ ラ リ ネ 、 赤 味 噌 の 香 り 。 ワ イ ン は 滑 ら か で 艶 や か な 果 実 が 染 み 入 る よ う に 優 し く 、 ダ シ の よ う な 旨 味 と チ ャ ー ミ ン グ な 酸 、 繊 細 なタンニンとのバランスが絶妙!

 

ワイン名: ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノ ノワール アニマ 2016
造り手: ジャン マルク ドレイヤー
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/アルザス
品種: ピノ・ノワール100%
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール

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