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グレープリパブリック ピンク フリッツァンテ 2017 750ml (送料無料対象外)

希望小売価格: ¥3,024(税込)
価格: ¥2,800 (税込 ¥3,024)
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2017年からモダンな和デザインのラベルに変更されたグレリパ!強い風に晒されながら昔は金鉱山だった固く痩せた土壌に育つブドウを用い、短期間醸したスチューベンを軸に造られた微発泡!酵母のまろやかな旨みが美味しい!

※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


ワインの説明

テイスティングコメント by me

やや濁ったピンク色。
ぶどう、桃、ナイアガラ、水仙、白い花などのフルーティで優しい香り。
口に含むと酵母のニュアンスを含んだ柔らかいまろやかな果実味が広がります。
ぶどう、桃、トマト、りんごなどのほんのり甘さを感じる果実味。 酸味は穏やかで口当たり良い。 口の中にも優しいフラワリーな香りが広がります。 酵母のまったりとしたニュアンスが心地よく、余韻もすっきり。

リリース時にリリース直後は残糖があるかもというお話しでしたが、現在ほぼ辛口になっています。

(試飲コメント:2018/3)

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サローネグループのジェネラルマネージャーとして長年ナチュラルワインと向き合ってきた藤巻一臣が、その信念の下、酸化防止剤等の添加物を一切使用せずに日本のブドウを天然酵母のみで醸造するブドウ100%のワインの完成です。

昨年プロデュースしたワイン(委託醸造)も、大変好評をいただきましたが、今回は、2017 年に山形県南陽市にオープンしたワイナリーで醸造したワイン!

初めてのまるごとグレリパのワインは、微発泡2種類。

Pink Frizzante 2017
スチューベン55% デラウェア26% ナイアガラ13% ロザリオビアンコ6% かつては金鉱山だった固く痩せた土壌と鳥上坂を吹き抜ける強い風に晒された ブドウ。全房発酵、短期醸し、ブランドノワールと異なる方法で仕込んだスチ ューベンを軸にデラウェア、ナイアガラ、ロザリオビアンコをアッサンブラー ジュ。亜硫酸塩を始めとする添加物は一切無添加。Made by 100% Grapes.



 

ワイン名: グレープリパブリック ピンク フリッツァンテ 2017
造り手: グレープリパブリック
ヴィンテージ: 2017年
容量: 750ml
味わい: ロゼ微発泡
産地: 日本/山形
品種: スチューベン55%、デラウェア26%、ナイアガラ13%、ロザリオビアンコ6%
特徴: 酸化防止剤無添加

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