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ヒトミワイナリー h3+ KUMAGERA クマゲラ 2017 720ml (※送料無料対象外)

価格: ¥1,700 (税込 ¥1,836)
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在庫: 在庫切れ

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先日醸造の山田氏がいらした時に2017はとても良いナイアガラを収穫していただいたのでクマゲラを楽しみにしていて下さいと仰っていました!まさに期待通りのナイアガラらしい華やかで活き活きとした香りと味わいの微発泡!

※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>
ほんの微かに濁ったレモンイエロー。細かな泡は控えめ。
ナイアガラのブドウの持つ自然で華やかな香りが溢れます。
口に含むと爽やかな苦みを持った完熟ナイアガラのしっかりとした果実味が広がります。
ブドウ、ライム、グレープルーツ、レモンなどの活き活きとフレッシュかつよく熟した果実味。 酸味も豊かで、爽やかな苦みと共に味わいを引き締め、輪郭をあたえています。 心地良く舌を刺激する発泡は細やかで控えめ。 ほのかに酵母のニュアンスもありますが、クマゲラはより活き活きと豊かな果実味が前面に出た味わい。 雑味なくピュアで余韻もすっきり。美味しい!!

マリアージュ:菜の花寿司、ちらし寿司、小松菜のお浸し、生春巻き、バインミー、ちゃんこ鍋、トマト鍋

(試飲コメント:2018/1/11)

<生産者ホームページより転載>

【醸造人からの2017年産の特徴コメント】.... 岩手県産のナイアガラを100%使用しています。2017年産は黄色く色が入った完熟状態のブドウで、酸味は穏やかで、とても香り高いものでした。除梗破砕後、苦味が出ないよう優しく搾汁し、低温に保ち、野生酵母にて約3週間自然醗酵させました。農家さんには腐敗なく健全なブドウを作っていただいたため、とてもフレッシュなワインになってくれました。色調は少し濃いめのイエローで、ナイアガラを口にはこんだ時の爽やかな果実感を楽しんでいただければ幸いです。

 

ワイン名: ヒトミワイナリー h3+ KUMAGERA クマゲラ
造り手: ヒトミワイナリー
ヴィンテージ: 2017年
容量: 720ml
味わい: 白微発泡、辛口
産地: 日本/滋賀県
品種: ナイアガラ100%(岩手県産)

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