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志賀高原ビール 1t IPA Habanero 330ml (※送料無料対象外)

価格: ¥583 (税込 ¥630)
数量:
在庫: 2本

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1t IPA をベースにハバネロマンが無農薬無化学肥料で育てたハバネロを加えたスペシャルバージョン!ホップとハバネロの爽やかでリッチな香り、そして1t IPAの濃厚な味わいの中でハバネロの適度な辛さが効果的に効いています!

※こちらのビールはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。

ワインの説明

<生産者ホームページより転載>

1t IPA をベースに、あの ハバネロマン が無農薬無化学肥料で育てたハバネロを加えたスペシャルバージョン。

いままでも何度か実験を繰り返してきたのですが、ついにまじめに一般発売です!

いままでの試作バージョンは、すごくいい香りで、好きな人には大人気だったのですが、反面、やはりハバネロの辛さが強すぎると感じる人もいました。

そこで、今回の発売に至るまでには、辛さをおさえながらも、そのフルーティーな香りを楽しめるように、いままでの経験を踏まえての技術革新が!

収穫したてのハバネロの胎座(種の辛い部分)を、ハバネロマン自らに取り除いてもらうことで、ハバネロをふんだんにつかって、その香りを最大限引き出すと同時に、その辛さを抑えることができたと思います。

そもそも、このビール(=税法上は発泡酒)をつくろうと思った理由は、ハバネロマンのハバネロの香りに衝撃をうけたから。

ハバネロといえば、辛いというイメージはもちろんあったのですが、そのフルーティーな香りには本当に魅了されました。

ホップとかでは表現できない香りなんです。

苦くて辛い。

「罰ゲームか!」

って思う人も多いかも

でも、苦さと辛さとこの香りを理解できるのは、地球上の他のすべての動物とは、はっきりと一線を隠す「違いのわかる」ひとたちなんだと、ぼくらは信じてます。

ホップとハバネロの香り、そして爽快な苦味と適度な辛さ。

自然と何かが食べたくなるまさに食中酒。

シンプルにグリルした肉とか、もしかしたら焼きそばやお好み焼きなんかもいいかも。

かなり守備範囲は広いと思います。

正直、個人的には、今年つくった新作のなかでも一番くらいに納得の味。

気に入ってます。

どうぞお試しを!

発泡酒
麦芽使用率95%以上
麦芽・ホップ・ハバネロ
アルコール度数 : 9.5%
ビアスタイル:インペリアル / トリプル IPA with ハバネロ
限定 1,932本

 

ワイン名: 志賀高原ビール 1t IPA Habanero
造り手: 志賀高原ビール
ヴィンテージ: 2017年
容量: 330ml
アルコール度数: 9.5%

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