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トニー ボールナール ル ピノ ノワール 2015 750ml

価格: ¥4,200 (税込 ¥4,536)
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少量入荷のトニー・ボールナールのピノ!ピノクタンブルのコンセプトが気軽に飲むヴァン・ド・ソワフであるのに対し、こちらは樽熟成されたしっかりと骨格のあるワインに仕上がっています!できればあと数年熟成させて!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

トニー・ボールナールは、高校を卒業後5年間ワイン学校で学び、2004年1月、BTS卒業後、オーストラリア、アメリカのワイナリーで1年間研修をする。2005年から自らワイナリー立上げの資金を貯めるためにワインショップを転々とし、2011年4月父フィリップの元に戻る。父親のドメーヌを手伝いつつ立上げの準備をし、2013年1月自らのドメーヌをスタートさせる。

VdF ル・ピノ・ノワール 2015 (赤)
ル・ピノ・クタン ブルのコンセプトが気軽に飲むヴァン ・ド・ソワフに対し、ル・ピノ・ノワールは樽熟 成されたしっかりと骨格のあるワインに仕上げている!この ピノノワールはブルゴーニュのクローン で仕 込んでいる。 2015 年は太陽に恵まれた年だけあって、前年よりも男性的で骨格 があり 芳醇な味わいに仕上 がっている!トニー曰く、前述のプルサール同様「コート・ド・フール」の土壌は、 灰色・赤色泥灰土に挟 まれたスレート状の黒色泥灰土の層のミネラルがスパイシーなニュアンスを 与えているのだそうだ!シャ ルド・ゲ 同様、 2015 年はあと数年寝かせて から飲んでみてほしいとのこと。

グロゼイユ、ダークチェリー、スミレ、オレ ガノ、シナモン、プラリネ、潮の香り。口 当たり滑らかかつスパイシーで骨格があ り、旨味の詰まった芳醇な果実味を緻密 なミネラルとキメの細かくほんのりビター なタンニンが支える!

 

ワイン名: トニー ボールナール ル ピノ ノワール 2015
造り手: トニー ボールナール
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ジュラ
品種: ピノ・ノワール
特徴: 有機栽培
輸入元: ヴァンクゥール

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