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コッレ サン マッシモ メーノ ロッソ 2015 750ml

希望小売価格: ¥2,916(税込)
価格: ¥2,450 (税込 ¥2,646)
[ポイント還元 53ポイント~]
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ロゼのような赤のような、とにかくピュアで濃密な果実のエキスがた~っぷり詰まったワインです!!極僅かでも「自分の好きな物を造る」という強い思いのもと、どのワインも生産量が200本~400本という小さなワイナリー!

ワインの説明

テイスティングコメント

透明感のある明るい赤。
イチゴ、イチゴジャム、チェリー、スパイス、クローヴ、紅茶などの落ち着きを感じる豊かな香り。
口に含むとタンニンは控えめながら凝縮感の非常に高いリッチで芳醇な果実味が広がります。
イチゴ、イチゴジャム、チェリー、桃などの素晴らしく良く熟した豊かな果実味。 酸味は口当たりよく、タンニンは控えめ。 舌触りは美しく滑らか。最後に少しアルコールの高さを感じます。 口いっぱいに熟れた果実の華やかな香りと味わいが広がるリッチな飲み心地。 スパイスやミネラルのニュアンスも感じられ、ピュアで素直な味わいに奥行きを与えます。 余韻も雑味なく長い。

マリアージュ:ペスカトーレ、サバのトマト煮、プッタネスカ、イワシの南蛮漬け、豚肉の生姜焼き、焼き鳥、鶏の唐揚げ

(試飲コメント:2017/10/8)

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かわいいラベルの貼られたボトルの中には 素朴で温かく力強い、素直で正直な果実の味わいが 詰まっています!

生まれ育ったジュリアノーヴァの町を離れて20年、 アメリカで教職についてきたエンリーコ ガッリナーロ。 生まれ育った土地の野菜やオイル、 そしてワインの美味しさを、 離れることで身に染みて感じたそうです。

2003年に故郷に戻り、 祖母より引き継いだ土地で肥料や農薬に頼らない農業 を開始しました。 農園といっても非常に小規模で、 自家消費用の菜園とオリーブ畑、 そしてわずか0.6haのブドウ畑です。

「ワイン造りはあくまでも自分の趣味として!」 そう言い切るエンリーコ。

生活を意識してしまうと、 どうしても利益や販売を考えてしまう、 そうしたら自分が本当に造りたいものができなくなってしまうと 考えるからです。

極わずかでも「自分の好きな物を造る」という 純粋な意志がそのワインには宿っています。

実は今まで正式にワイナリーとして登記していませんでしたが、 ようやくワイナリーとしての登記が終了したそうです。 どのワインも生産量が200本~400本という 小さな小さなワイナリー。

コチラのワインは、粘土質土壌に植わる 樹齢40~50年のモンテプルチアーノを用い造られました。 除梗後、12時間の浸漬を行い、野生酵母で醗酵。 セメントタンクで10カ月熟成。

チェラスオーロ(ロゼ)として造られましたが、 色合いは明るめの赤ワインというかんじでしょうか。

 

ワイン名: コッレ サン マッシモ ピウ ロッソ 2015
造り手: コッレ サン マッシモ、エンリーコ ガッリナーロ
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 赤フルボディ
産地: イタリア/アブルッツォ
品種: モンテプルチアーノ100%
特徴: 有機栽培
輸入元: エヴィーノ

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