ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

澄んだレモンイエロー。
レモン、グレープフルーツ、ライム、リンゴ、白い花、ミネラルなどの瑞々しい香り。
口に含むとしっかりとミネラルの骨格を感じ、瑞々しピュアなレモンやリンゴの果実の味わいが広がります。
レモン、グレープフルーツ、ライム、リンゴなどのドライな果実味で、凝縮感を感じます。 綺麗な酸味はバランス良く、豊かなミネラルと共に骨格をつくります。 軽い塩味とほのかはハーブの風味。 雑味無くピュア。余韻も綺麗。

通常のアルザス ブランのイメージ以上にしっかりとした構成を持った本格派辛口白！ 豊かなミネラルと綺麗な酸味が骨格をつくり、 雑味の無いピュアな果実味が彩ります！ やはりリースリング50%が効いていると思われます！

（2026.10.22 抜栓一日目）

＜インポーター資料より転載＞

850年の歴史を持つオルシュヴィレール村のオー・クニグスブーグ城の麓に建てられてこのドメーヌ・エンゲルは、1958年に設立されました。今 現在は1995年生まれのピエールと、彼の兄であるジャックが経営しています。畑作業は兄が、ピエールは醸造に情熱を燃やしています。所有す る13ヘクタールのうち８ヘクタールはグラン・クリュのプラエラテンベルグにあり、他はその周りを取り囲むように広がっています。

ピエールと兄のジャックは、大会などにも出場したほどラグビーが大好き。二人はそれぞれ大学へ行き、ピエールは経営を学びます。卒業後マ ルセル・ダイス氏のところで修行を始め、ジャックは銀行でしばらく働きます。その後、ジャックはアンドレ・オステルタグ氏の元で学び、ブ ドウ栽培免許を獲得。オステルタグの影響で、ジャックは畑にビオディナミを取り入れており、2022年からはデメテールラベルを取得。

彼らはワインによってラベルを変えています。彼の友達がデザインしたり、イタリアのアーティストに頼んだりとさまざま。 ピエールは直感やフィーリングを大切にしがら、ワイン造りに向き合っています。「テロワールが生み出す、ピュアなワインを造ること」が彼 の哲学。そのために2019年から全ての区画を別々のタンクで醸造し、特徴を研究し続けています。

2027年度版の『ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』で一つ星を獲得。「区画ごとの丁寧な仕事が実を結び、クレマンからピ ノ・ノワールに至るまでワインの精度が高まっており、その頂点がグラン・クリュ・プラエラテンベルクである。今年の初の一つ星は、この品質 面での進歩を評価したものだ。」とのコメントとともに掲載されており、評価が高まっています。

＜エンゲル アルザス ブラン 2024 白＞
オルシュヴィレールの平野部の区画と、グラン・クリュ・プラエ ラテンベルグの若いブドウ畑のリースリング50%、ピノ・グリ 20%、シルヴァネール15%、ピノ・ブラン15%。4品種のブレ ンド。手摘み収穫。全房のまま6〜8時間かけてゆっくりと圧搾。 ステンレスタンクと600Lの樽で12ヶ月間、澱と共に熟成させて います。白い果実、花、柑橘類のアロマ。アタックはフルー ティーで、非常にフレッシュな柑橘のフレーヴァ―があります。 フィニッシュはレモンのような酸味があり、美しいミネラルが心 地良く続きます。