ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

明るいルビー色。
イチゴ、ダークチェリー、カシス、赤い花、ほのかにスパイス、ヨーグルトなどの優しい香り。
口に含むと軽やかな飲み心地で、瑞々しくピュアな赤い果実の味わいが広がります。
ダークチェリー、イチゴ、カシスなどのドライな果実味。 フレッシュな酸味はバランス良く、タンニンは控えめ～中程度。 ほのかなスパイスととヨーグルトの風味。 雑味無くピュア。 余韻はすっきり。

瑞々しくピュアな赤い果実の味わいの薄赤！ 軽やかな飲み心地はその名の通り朝から楽しめるワインです！ ほんのりと感じるヨーグルトの風味が柔らかさをプラス！

（2026.2.6 抜栓二日目）

＜インポーター資料より転載＞

リュックの職歴はとても豊かで、約3年間マグロやイワシの漁師として働いたものの、一度出航してしまうとなかなか家族の元へ戻れず、娘との時間をもっと作りたいとの思いで、レストランの従業員に転職。7年間レストランで働きながら、ギターやコントラバスの奏者としても活躍。ちなみにジャンルはジャズとメタルをミックスした音楽だそう。そして、以前よりワインに興味を持っていた彼は、そこから同じくルーションの醸造家、ジャン・ルイ・トリブレの元で働き、ワイン造りを学び始め、以前より知り合いだったルイックとエドワードの醸造所 (ジャジャキスタン)に加わり、自身のドメーヌを設立。初のワインを醸造する事となりました。

​ 彼のコンセプトは、飲むためのワイン、食べる為のワインを造る事！ それはドメーヌの名でもある「デビ・ディヴェルス=酔いを与えた人」という意味にも込められています。 そんな彼のワインはとてもジューシーで爽やか。 まさに食事と共に楽しむワインです。 ​

＜ル デビ ディヴレス プティ デジュ ルージュ 2022 赤＞
品種：リャドネール・ペリュ、カリニャン、グルナッシュ・ グリ、グルナッシュ・ブラン、マカブー、ムール・ ヴェードル
タイプ： 赤
アルコール度数： 12.0%
土壌： ムール・ヴェードル…シスト、その他の葡萄…粘土石灰質
収穫： 手摘み
酵母： 自然酵母
SO2： 7mg/L添加
発酵/熟成：全ての葡萄を全房のまま6日間のマセラシオン。ダイ レクトプレスし、ステンレスタンクにて発酵後、タンクに て1か月間の熟成。

フランス語で『P'tit dej』＝『朝ごはん』という意味。 朝から楽しめる軽やかなワインを目指しました！

食べ頃の苺やラズベリー、プラムなどの瑞々しくフレッシュな赤い果実味。ほんのりと感じる クローヴやアニスなどのスパイスが良いアクセント。アセロラのようなさっぱりとした余韻と 酸がありながら、口当たりはとてもまろやか。さっぱりとした味わいで朝から活力が漲りそ うです！