ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

ル・ポン・デュ・ディアーブルは樹齢60年の単一畑のボージョレ・ヴィラージュです。所有者は‘ジョヴェール家’ボージョレのCruでは南に位置するBrouillyに位置し、父マルセルから 引き継いだ今の当主カリーヌは5代目。SO2もほとんど使わず、無農薬栽培で自然な味わいに拘り続けている造り主です。 ル・ポン・デュ・ディアーブルはきつい斜面の畑で、土壌がかなりの砂利でスキーのようにつるつる滑っての収穫です。ですから体力がいつもの収穫の２倍必要になります。足で踏 ん張って滑らないようにブドウを切ります。踏ん張りどころが悪いと人間が落ちていきます。ブドウを切った後、バケツに入れますが、ブドウがバケツに入れられなかったら大変。コロコ ロ下まで転がって行きます。ドイツでないけど命綱が必要です（笑）。 毎年作っている赤のヌーヴォー、Le Pont du Diable（ル・ポン・デュ・ディアーブル)に関しては、もう何も打ち合わせをする事はありません。2009年から収穫・醸造をしている畑な ので、年々樹齢が高くなる分、仕込みも安定します。

＜＜航空便ヌーヴォー＞ 新井順子 ボジョレー ヴィラージュ プリムール 2025赤＞
2019年~私が醸造を始めさせて頂き今年で17年目になりますボジョレーヌーボ。 今年も去年同様、アンフォラ醸造で空輸させて頂きます。 燃料代金高騰、そしてヌーボ 離れの昨今で今年はヌーボを輸入しない会社が沢山ございます。 それでもやはり11月 第三木曜日に飲んで頂きたい!フレッシュな味わいも楽しんで頂きたい!

一度決心した事は20年続ける!と決めましたので、少なくても後4回はヌーボを作ら させて頂きたいと考えてます。今年は日本もそうですが、フランスはとても暑く、葡萄 には良い年になりそうです。 去年Pont du Diable の畑が病気で全滅しまし たが、今年はお陰様で今の所大丈夫です。 去年の葡萄が肥料となり、天候もプラスして 素晴らしいヌーボになる確信がございます。 今年は9月7日~収穫予定です。