ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

オーナーであるジャン・フランソワは、1999年に父の畑を継いでワイナリー を起ち上げる。 1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビ オディナミを実践に取り入れる。

＜ガングランジェ レルシュンベルグ エール 2023 白＞
レルシュンベルグは畑名であり、旧 AC リースリングと同じ区画にあたる。AOC の認証申請をあえて行 わず、VdF（ヴァン・ド・フランス）としてリリースしたため、ラベルに「リースリング」と品種名を記載 することができなくなった。そこで、キュヴェ名を品種の代わりに畑名「レルシュンベルグ」と冠し、さら に品種が分かるようにリースリングの頭文字「R（エール）」をエチケットに記載した。2023 年は、前年同 様に収量に恵まれた当たり年。ブドウの窒素不足により発酵期間は長引いたものの、途中でスタッグするこ となく、最終的には辛口に仕上げることができた。出来上がったワインは、フルーティーでミネラル感に富 み、伸びやかな酸が印象的！エキスのボリューム感と緊張感が共存するその味わいは、まさにアルザス・リ ースリングの真骨頂と言える仕上がり！安定感のある真っ直ぐなガングランジェのワインには、やはり誰が 飲んでも素直に「美味しい」と感じられるだけのポテンシャルと説得力がある！

SO 2 無添加！ノンフィ ルター！

透明感のあるレモン色。ライム、レモン グラス、ジュニパーベリー、タールの香 り。ワインはピュアかつフレッシュではっ きりとしたストラクチャーがあり、透明感 のあるフルーティーなエキスに真っ直ぐ な酸、滋味深くチョーキーなミネラル、ダ シのように凝縮された旨味がきれいに 溶け込む！