ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

coming soon

＜インポーター資料より転載＞

6代目にあたるミッシェル・ケニオが、95年からビオディナミ農法に挑戦。息子のアルノーにドメーヌの主な管理を任せていたが2017年に他界。再びミッシェルがドメーヌの指揮を執りさらなる品質の向上に臨む。

＜ヴェイユー シュヴェルニー ブラン 2020 白＞
2023 年以来 2 年近くぶりの再リリース♪2020 年は日照りに加えてロワールでは珍しくオイディオムが猛威を 振るった年だった。収穫したブドウは日照りにより房が小さい上に果汁が少なく、またオイディオムに当たった ブドウはワインの味わいに影響しないように、収穫前に季節労働者を動員し房ごと捨てる厳しい選果を行なった ため、最終的な収量は 20hL/ha と 60％減だった。だが、厳しい選果の甲斐があり、出来上がったワインはボリ ューム豊かでソーヴィニョンブランらしいハーブの爽やかさのある味わいに仕上がった！そして、前回リリース からさらに現地のカーヴで 2 年寝かせた今回のシュヴェルニーは、前回よりもアルコールのボリューム感は落ち 着き、まろやかで味わいに一体感が出ている！まさに今が飲みみ頃！

色合いは透明感のあるイエロー。オレン ジ、グレープフルーツ、白い花、ハーブ の香り。ワインはピュアかつ滑らかで透 明感のあるまろやかなエキスにボリュー ムがあり、アフターに感じるハーブのよ うなほろ苦さが心地よい！