ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

マニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グ ロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルは ドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンは DRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌ の栽培醸造責任者の経験を経て、2009年アルデッ シュに自らのドメーヌを起ち上げる。

＜レ ドゥー テール ラ ルブール 2022 赤＞
2022 年は、日照りにより軒並み減収に見舞われる中、メルローは収穫直前の雨のおかげもあり、平均並 みの収量が確保できた。アッサンブラージュ品種は 2020 年と同じく、メルローとカベルネソーヴィニョン。 醸造は、いつも通りメルローは全て除梗、カベルネソーヴィニョンは果実味だけを抽出するためにマセラシ オン期間を 5 日間と早めに切り上げた。出来上がったワインは、アタックはまさにいつものラ・ルブールら しいシルキーな酒質と柔らかなコクを口いっぱいに感じる！さらに、この年は日照りにより途中ブドウの成 熟にブレーキがかかり、結果重心の低い酸が残ったことで、アフターに骨格とフィネスを感じるメリハリの 効いたワインに整った！ボルドーワインと同じ品種だが、アルデッシュというテロワールと彼らの醸造を介 すと、メルロー・カベルネが全く別物に感じられるとても興味深いワインだ！

ワ イン名は、収穫が終わった後に催される 宴、「収穫祭」の意味で、フランスでは収 穫祭の呼び名が色々と各地で異なり、 アルデッシュ地方ではLa Rebouleと呼 ばれる！

色合いは黒味がかった深いルビー色。 ダークチェリー、野イチゴ、プラリネ、タイ ムの香り。ワインは上品かつスマート で、コクのあるしなやかな果実味があ り、繊細な酸、鉱物的なミネラル、優しい タンニンが骨格を形成する！