ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

マニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グ ロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルは ドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンは DRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌ の栽培醸造責任者の経験を経て、2009年アルデッ シュに自らのドメーヌを起ち上げる。

＜レ ドゥー テール ラドレ 2022 白＞
2022 年は、ヴァンサン＆マニュエルの自信作！この年は、歴史的な日照りの年で若木のヴィオニエはほ とんどブドウを付けなかった。ブドウは水不足によりレーズンのような極限に近い状態にあったが、収穫前 の雨により辛うじて果汁を蓄えることができた。醸造はとても順調で、教科書のように欠点なく発酵を終え ることができた。出来上がったワインは、ヴィオニエのふくよかなボリュームと口の中を満たす骨太な骨格 があり、力強いエネルギーを感じる！エマニュエル曰く、発酵が終わった当初は、味わいがフラットで、ア ルコールのボリュームだけが目立っていた。それが熟成を経るにつれ複雑味が増し、今は力強さとストラク チャーをしっかりと感じるメリハリの効いたワインに変化したとのこと！この重厚な味わいは、まさに当た り年のコンドリューに匹敵する！それくらいポテンシャルの高いワインだ！

ワイン名は 「南向きの日の当たる斜面」という意味 があり、その名の通り畑は標高400 mの 丘陵の南向きの斜面にある！

色合いは透明感のある黄金がかった淡 いイエロー。白桃、レモングラス、ハー ブ、火打石の香り。ワインは力強くはっ きりとしたストラクチャーがあり、塩気の ある芳醇なエキスを重心の低い酸、筋 肉質なミネラルが骨格を形成する！