ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

不透明な紫。
カシス、ダークチェリー、プラム、プルーン、ブルーベリー、花、インク、鉄、生肉などのシラーらしい香り。
口に含むとナチュラルな飲み心地で、すっきりとした酸味が北のシラーらしいジューシーでピュアな味わいが広がります。
カシス、ダークチェリー、プラム、プルーン、ブルーベリーなどのドライな果実味。 すっきりと綺麗な酸味はバランス良く、細かなタンニンは中程度。 スパイス、インク、鉄などのシラーらしい風味を感じ、 雑味無くピュア。余韻はすっきり。

北のシラーらしさがたっぷりと感じられる最高に幸せな1本！ すっきりとした酸味と繊細さを残しながら、ジューシーに仕上がった味わい！ 今飲んでも美味しいし、しっかりと熟成したら見事に化けそうなワインです！

（2026.11.13 抜栓一日目）

＜インポーター資料より転載＞

レ シャン リーブルはコート デュ ローヌのワイン生産者、ダール エ リボのルネ＝ジャン ダール氏が運営する食品や買い付けしたワインを取り扱う会社です。ワイン生産者がどうして食品や自分の畑以外のワインを販売するようになったのか。そのきっかけは彼自身の「食いしん坊」な性格にありました。

ルネ=ジャン ダール氏に限らず、とびきり美味しいワインを造る生産者の多くは、美味しい食べ物やお酒が大好きです。そんなルネ=ジャンのお気に入りのひとつがベルギー「デュポン醸造所」のビールでした。このビールは元々個人(＋友人)消費用に買い付けはじめたのですが、その購入量=消費量が回を追うごとに多くなり、ついには個人消費とはみなされない量になってしまいました。そのため、正式に会社組織としてビールを購入することにしようと設立したのが「レ シャン リーブル」です。

その後、友人たちからのリクエストがある度に、気に入った生産者を探しては、自分たち用に買い付けるという事を繰り返し、取り扱いの商品が増えていきました。

そんな中で、ワインに関しても自分のワイナリーでは造っていないタイプのワインで、自分たちが飲みたいと思うものを、ブドウやワインを買い付けるというスタイルで手がけるようになります。最初の乾杯のために飲むスパーリングワインが無いので、(シャンパーニュより安くて味わいは負けない) スパーリングワインを、アペリティフにさくさく飲める爽快な白ワインを、複雑さよりも明るさや楽しさを感じるピュアな赤ワインを、などなどルネ=ジャンが思いつくままどんどん商品開発していきます。

会社名のレ シャン リーブルは、「自由な畑、自由な場所」という意味ですが、まさにテーマはこの「自由さ」です。自分たちが食べたい 飲みたいものを､自由に選んで自由に楽しむ事こそがレ シャン リーブルのたったひとつの目的なのです。そんなレ シャン リーブルのワインたちは、「これ美味しいよ！一緒に一杯どう？」というルネ=ジャンから私たち日本の友人たちへのお福分けとも言えるものです。

＜レ シャン リーブル クローズ エルミタージュ 2023 赤＞
産地：フランス コート デュ ローヌ地方
品種：シラー
ダール エ リボ の手がけるクローズ エルミタージュとはまた雰囲気の違う、ジワっと優しい穏やかな味わいが特徴です。 シラーは実は女性的な品種で、綺麗な酸味となめらかな口当たりが美味しさの決め手です。ガチガチで渋いシラーのワインもたくさんありますが、本来のこの品種のチャーミングな姿が楽しむことができます。

沖積土壌の区画。セメントタンクで全房発酵、そのうち最初に入れるブドウの10〜20％を足で踏み潰します。マセラシオンは14日間、1日2回程度の足踏みピジャージュを行います。 ブドウはフレデリック ピエロからの買いブドウ。 プレス後、ステンレスタンクで発酵、古いオーク樽に移し9ヶ月熟成させ、春に瓶詰。なお瓶詰前に極少量のSO2を添加します。

紫がかった軽い濁りのあるブラックチェリーレッドの外観。 熟したプラムやプルーン、軽く黄桃の香りも感じられます。

味わいはフレッシュなプラムやソルダムのような活き活きとした果実感が素晴らしい。 酸もシッカリと感じられ、小梅のようなギュッとした小気味の良い酸。 バランスが良く、香りと味わいのギャップに驚くほど。

全体的なまとまりがあり、活き活きとしたフレッシュさが心地良いため、ついつい飲み進めてしまう素晴らしい仕上がりです。



年々ご案内本数が少なくなっている為、私共も非常に心苦しいのですが、我らが食いしん坊のルネ＝ジャンが胸を張ってお勧めするレ シャン リーブルからクローズ エルミタージュや新キュヴェがようやく抜群の状態になり、リリースが可能になりました。

可愛らしくポップなラベルで目を引いていたレ シャン リーブルは、昔から多くのお客様から引き合いを頂いておりました。早々にご案内したかったのですが、良い状態でお楽しみ頂きたいため、安定するまで弊社倉庫で落ち着かせ、ようやく素晴らしいワインに変化しました。