ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

850年の歴史を持つオルシュヴィレール村のオー・クニグスブーグ城の麓に建てられてこのドメーヌ・エンゲルは、1958年に設立されました。今 現在は1995年生まれのピエールと、彼の兄であるジャックが経営しています。畑作業は兄が、ピエールは醸造に情熱を燃やしています。所有す る13ヘクタールのうち８ヘクタールはグラン・クリュのプラエラテンベルグにあり、他はその周りを取り囲むように広がっています。

ピエールと兄のジャックは、大会などにも出場したほどラグビーが大好き。二人はそれぞれ大学へ行き、ピエールは経営を学びます。卒業後マ ルセル・ダイス氏のところで修行を始め、ジャックは銀行でしばらく働きます。その後、ジャックはアンドレ・オステルタグ氏の元で学び、ブ ドウ栽培免許を獲得。オステルタグの影響で、ジャックは畑にビオディナミを取り入れており、2022年からはデメテールラベルを取得。

彼らはワインによってラベルを変えています。彼の友達がデザインしたり、イタリアのアーティストに頼んだりとさまざま。 ピエールは直感やフィーリングを大切にしがら、ワイン造りに向き合っています。「テロワールが生み出す、ピュアなワインを造ること」が彼 の哲学。そのために2019年から全ての区画を別々のタンクで醸造し、特徴を研究し続けています。

2027年度版の『ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』で一つ星を獲得。「区画ごとの丁寧な仕事が実を結び、クレマンからピ ノ・ノワールに至るまでワインの精度が高まっており、その頂点がグラン・クリュ・プラエラテンベルクである。今年の初の一つ星は、この品質 面での進歩を評価したものだ。」とのコメントとともに掲載されており、評価が高まっています。

＜エンゲル アルザス テール ド グネス 2024 白＞
樹齢40~45年の3品種のブレンド。南向きのゲヴュルツトラミ ネールはワインにふくらみとアロマを、東向きの斜面のピノ・グリ とリースリングはフレッシュさと緊張感をもたらします。全房にて 6時間かけてゆっくりとプレス。発酵後ステンレスタンクで11か 月のシュール・リー熟成。品種の個性ではなくテロワールの個性を 際立たせることに重きをおいています。熟した柑橘類のアロマと、 軽くサフランのようなスパイスのニュアンス。アタックはスパイ シーで力強く、アフターは片麻岩の特徴であるなミネラル感のある 持続的なテクスチャーが特徴です。RVF93点。