ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資格（BPREA）を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン＝マルク・ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

＜ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノノワール アニグマ 2024 赤＞
初リリースとなるゲヴュルツトラミネールのオリジンとピノノワールのエリオスをアッサンブラージュした Dualis（デュアリス）。ラテン語で「二元的」という意味があり、２つの品種が重なり合い均衡を形成するコンセ プトを名称に表した。ちなみに、ジャン・マルクによると、ゲヴュルツトラミネールとピノノワールのアッサン ブラージュは、カトリーヌ・リスの Pied de Nez からインスピレーションを得ているそうだ。出来上がったワイ ンはジューシーでみずみずしく、同じ薄ウマ赤のピンク・ポンよりも果実味が明るくスパイシーに仕上がってい る！カトリーヌ・リスの Pied de Nez とは醸造アプローチが異なるためスタイルの違いは感じられるが、アッサ ンブラージュの妙は見事で、キュヴェ名が示す通りの抜群の相性を見せている！ドレイヤーの新たな看板商品と なり得る、とても魅力的なワインだ！

キュヴェ名はラテン語で「二つの要素 から成る、二元的」という意味を持ち、異 なる個性を持つゲヴュルツとピノが寄り添 い調和する姿を重ねてDualisと名付けら れた！SO2無添加！ノンフィルター！

うっすら濁りのあるオレンジがかった淡い ルビ ー 色。ザクロ 、ジ ュニパー ベリー、 シャクヤク、潮の香り。ライトボディ。ワイ ン は ピ ュ ア で み ず み ず し く 果 実 味 が ジューシーで、繊細でチャーミングな酸、 ほんのりビターで滋味深いミネラル、紅茶 のようなキメの細かいタンニンがきれいに 溶け込む！