ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

coming soon

＜生産者資料より転載＞

＜ヒトミワイナリー h3 IKKAKU イッカク 2025 赤微泡＞

h3シリーズ　ヒトミワイナリーならではの発泡性にごりワイン
・Hitomi Winery ヒトミワイナリー
・Handmade 手造り
・Happou NIGORI Wine 発泡性にごりワイン

【醸造人からの特徴コメント】
山梨県産の早摘みのものをベースに、滋賀県産の糖度の高いマスカットベリーAをブレンドして造りました。醗酵を終えて1ヶ月程タンクで落ち着かせた後、補糖を行い瓶詰めする事で瓶内二次醗酵ワインに仕上げています。

完熟前のブドウをベースにすることで、心地良い泡感と酸でスッキリとした味わいの中に、ベリーAの香りや甘やかさも感じてもらえるバランスに仕上げました。食事と一緒にお楽しみいただきやすいワインかと思います。

※酸化防止剤不使用のため、必ず15度以下の直射日光の当らない場所で保存お願いします。暖かいところで保存されますと品質や味わいの劣化だけでなく、コルクが飛んだり液漏れする可能性がございます。
※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。 酸化防止剤不使用のため冷暗所での保存をお願いします。