ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

ピンクがかったオレンジ色。
ライチ、黄桃、チェリー、ピンクグレープフルーツ、花、香水、紅茶、ほのかにスパイスなどの華やかな香り。
口に含むと凝縮したエキスを感じる厚みのある舌触りで、しっかりとした酸味とナチュラルな旨味を含んだ豊かな味わいが広がります。
ライチ、黄桃、チェリー、ピンクグレープフルーツなどのドライな果実味。 しっかりとした酸味が凝縮した果実味とバランスします。軽くタンニンを感じます。 ナチュラルな旨味が豊かに広がり、 花、紅茶、紅茶飴、ミネラル、ほのかにスパイス、樽などの風味。 雑味無くピュア。 余韻にも旨味が残ります。

華やかな香りとたっぷりの旨味含んだナチュラルな味わい！ まさに期待通りのオレンジワインです！ 複雑さも感じられ、飲み応えありの1本です！

（2026.6.20 抜栓一日目）

＜インポーター資料より転載＞

◇Cou cou ククー Alsace ククーは大きく２つの目的のもと誕生したプロジェクトです。
・アルザスのナチュラルワインを世の中に広めること
・小規模生産者が有機農業で生計を立てられるようにすること
アルザスで多くの有機生産者が利用している分析機関とククーteamが協力し、契約した有機生産者と一緒にククーブランドの目指す味わいを作り上げます。 分析機関の持つ幅広いネットワークにより優れた有機生産者が選ばれ、ククーteamと協力しながら、栽培から醸造、ボトリングまで契約生産者ごとに作られます。ラベリング以降の事務作業や販売業務はククーteamが担うことで、契約生産者は畑とセラーの仕事に集中することができます。ワインはもちろん生産者ごと、VTごとに味わいが変わりますが、ククーブランドの基準をクリアしたそれぞれのワインは、気軽に友人たちと飲みあえる、フランス語の“Coucou”（やあ）という挨拶が似合う、親しみやすいワインとしてきっとどんなシーンにも寄り添ってくれることでしょう。

さらに日本の皆さんにお届けするククーは、毎年ククーteamから提案される出来上がったワインの中から、相模屋が自信を持ってセレクトさせていただいたラインナップ。アルザスのナチュラルワインをたくさんの人に飲んでほしいという同じ想いを持った人々の力が合わさり実現した美味しさ、品質、価格。着実にブランドとしての信頼を獲得しています。

＜ククー オレンジ 2023 オレンジ＞
ゲヴェルツ、ピノグリ　樹齢平均40年　マール土壌　9/12収穫　収量50hl/ha　
100%除梗　ステンレスタンクで7日間マセラシオン　2週間の自然発酵ののち、古木樽で6カ月熟成
2024年3月瓶詰　SO2無添加