ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

■ランセッカ ポン ニタイ 2024 オレンジ■
濃い黄色。黄金色。
熟したレモン、パイナップル、リンゴの蜜、リンゴの甘露煮、花梨、ハチミツ、カラメル、ほのかにスパイスなどの豊かな香り。
口に含むとハチミツの風味を感じる良く熟したパイナップルやリンゴの凝縮した果実の味わいが広がります。
熟したレモン、パイナップル、リンゴの蜜、リンゴの甘露煮、花梨などのドライな果実味。 豊かな酸味が凝縮した果実味を支えます。 ハチミツ、紅茶、カラメル、ミネラルなどの風味が複雑な味わいをつくります。 軽い苦みと優しい旨味。 余韻はすっきり。

黄金色をした豊かな味わいの液体！ 良く熟したパイナップルやリンゴの蜜の豊かな果実味をしっかりとした酸味が支えます！ リリース時にこはるさんが心配されていた揮発酸も今はかなり落ち着いてきて、気にならない程度です！

（2026.6.6 抜栓一日目）

＜生産者資料より転載（一部抜粋）＞

Lan Seqqua（ラン・セッカ）の Lan は音としてランランラン♪のラン、Seqqua は日本語の”雪華”をもじった造語です。

どちらかというと音のリズムが気に入ってこの名前をつけましたが、強引に意訳すると「楽しい雪」となるでしょうか。

Lan Seqqua のある北海道余市の冬には2mに届くほどの雪が降り、当然、ワインブドウの樹たちは雪の下に隠れてしまいます。しかし、この雪が厳しい寒さを防いでくれるので、ブドウは極寒の冬を越えることができるのです。

それに、僕は冬が好きです。

もちろん寒いし雪かきは大変ですが、季節感のメリハリがあるし、月明かりに照らされた夜の明るく青い雪景色は言葉に出来ないぐらいきれいだし。春夏秋と忙しい季節を駆け抜けてからの冬休みのような静かな時間は、北海道育ちということもあるのでしょうか、とても好きな時間です。

ここにいる限り、雪とともに生活していくのでしょう。

楽しくあれ、といった意味もこめて、楽しい雪という言葉をつけてみました。

＜ランセッカ ポン ニタイ 2024 オレンジ ￥3,663（税込） ＞
ブドウ栽培: 自園南畑
ブドウ品種: ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ピノノワール+ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ各少々
アルコール: 12%
醸造本数: 約600本
リリース: 2026年3月
ラベル原画: 木平千尋さん（余市町在住）
供出温度: 9-12度、冷ための方が揮発酸がちょっと控えめになります

ブドウ／栽培 原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。菌根菌や土壌微生物の働きを期待して、剪定枝で焼いた炭を株元に撒いています。 24年は乳児をおんぶしながらということもあり、作業が思うように進まないシーズンでした。ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったためか再び花が振るいました。一方のピノ系品種は開花期の天候に恵まれてそこそこ結実はしまたものの、またも夏場の高温多湿でべと病が多発し収量は激減。9月になっても氣温が下がらず、収穫は9月28日のピノブランから始めピノ系とゲヴュルツトラミネールを終えて、ちょっと空けて10月17日にリースリング・シルヴァーナで終了しました。

醸造 ゲヴュルツは除梗して３日間のスキンコンタクトを実施しました。残りの品種は潰さないようにタンクで数日マセラシオンカルボニックを行い、その後垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから古樽にて1年熟成しました。ブレンド時に片方の樽に揮発酸を確認したため20ppmの亜硫酸を添加しました。

＜ランセッカ 早花咲月 ロゼ 2025 ロゼ微発泡 ￥2,200（税込）＞ 2本
ブドウ品種: ナイアガラ90% + キャンベル7.5% + 山葡萄、ケルナー、コンコードが少し
アルコール: 9%／微発泡

余市の人気ワイナリーの一つランセッカ！人気の早花咲月の新ヴィンテージが到着！春を迎えるのにピッタリの瑞々しいロゼ微発泡です！2025はしっかりと発泡があり、すっきりとした味わいをナイアガラの華やかな香りが彩ります！

＜ヨマ スペクタクル 2025 白（軽いオレンジワイン） ￥3,520（税込） （オーストリア）＞
ブドウ品種:グリューナー・ヴェルトリーナー90％、ムスカテラー10％

オーストリアの有名ワイナリーに生まれたヨハンナ マルコヴィッチが手掛けるヨマ！グリューナー主体で14日間のマセラシオンを施した軽いオレンジワイン！凝縮したエキスを中心に感じる良く熟した果実味たっぷりの味わいです！