ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

■ランセッカ 雀色時 2024 赤■
赤みがかった紫。
ダークチェリー、カシス、イチゴ、樽、カカオ、赤い花、土、ほのかにハーブ、シダーなどの綺麗な香り。
口に含むと滑らかな舌触りで、繊細なメルローの風味と貴腐のケルナーの旨味が溶け合う優しい味わいが広がります。
ダークチェリー、カシス、イチゴ、ラズベリーなどのドライな果実味。 綺麗な酸味はバランス良く、滑らかなタンニンは中程度。 ほのかにハーブ、樽、カカオなどのニュアンス。 優しい旨味も感じます。 雑味無く、余韻はすっきり。

繊細で上品なメルローに貴腐のケルナーが厚みを与える優しい味わい！ 優しい旨味も感じられ、和食との相性が良さそうな1本！ 若干の硬さがあるので、もう少し寝かせてからの抜栓がおススメです！

（2026.5.9 抜栓二日目）

＜生産者資料より転載（一部抜粋）＞

Lan Seqqua（ラン・セッカ）の Lan は音としてランランラン♪のラン、Seqqua は日本語の”雪華”をもじった造語です。

どちらかというと音のリズムが気に入ってこの名前をつけましたが、強引に意訳すると「楽しい雪」となるでしょうか。

Lan Seqqua のある北海道余市の冬には2mに届くほどの雪が降り、当然、ワインブドウの樹たちは雪の下に隠れてしまいます。しかし、この雪が厳しい寒さを防いでくれるので、ブドウは極寒の冬を越えることができるのです。

それに、僕は冬が好きです。

もちろん寒いし雪かきは大変ですが、季節感のメリハリがあるし、月明かりに照らされた夜の明るく青い雪景色は言葉に出来ないぐらいきれいだし。春夏秋と忙しい季節を駆け抜けてからの冬休みのような静かな時間は、北海道育ちということもあるのでしょうか、とても好きな時間です。

ここにいる限り、雪とともに生活していくのでしょう。

楽しくあれ、といった意味もこめて、楽しい雪という言葉をつけてみました。

＜ランセッカ 雀色時 2024 赤 ￥4,004（税込） ＞
ブドウ栽培: 余市町内
ブドウ品種: メルロー9割 + 貴腐ケルナー1割 + ソーヴィニョンブランほんの少し
アルコール: 12%
醸造本数: 1,500本
リリース: 2026年3月

メルローの入荷は10月末。そこからタンクの中で全房のまま静置し、なかなか時間が取れずにずれ込んだ1ヶ月半後の12月初旬にプレス。踏んだり蹴ったり（ピジャージュ）はプレス前に少しだけ。でもメルローは実が硬いですね。搾汁率が進まず苦労しました。。

ちょっと前の話ですが、2022年にも雀色時をリリースしました。そのときは貴腐付きのメルローを浅ーく仕込んだら随分面白いワインになりました。

でも2024のメルローは貴腐なしの100%健全。本来は良いことですが、それだと面白くないかなあと思ったり、樽が半端になることもあったという事情もあったりで、2022の再現を狙って5樽のうち1樽だけ貴腐のケルナーをメルローに混ぜてみました（#教科書的にはおこられるやつ、です。）

発酵は野生酵母にて。樽で1年間熟成の後にブレンドから瓶詰め。亜硫酸は MLF 終了後及び瓶詰め前に添加。

要素はシンプルですが重心の低さもあり、ボリュームのあるソースを使った料理にも合いそうです。燻製肉やベーコン、ハンバーグ、鹿のトマト煮込みとか美味しそうですね。

現時点でメルロー感が軽く美味しく飲める状態です。果実感が少し若くフレッシュすぎる感じはするので、落ち着きが欲しかったら1年程度熟成しても良いかなと思います。

＜ランセッカ 早花咲月 ロゼ 2025 ロゼ微発泡 ￥2,200（税込）＞ 2本
ブドウ品種: ナイアガラ90% + キャンベル7.5% + 山葡萄、ケルナー、コンコードが少し
アルコール: 9%／微発泡

余市の人気ワイナリーの一つランセッカ！人気の早花咲月の新ヴィンテージが到着！春を迎えるのにピッタリの瑞々しいロゼ微発泡です！2025はしっかりと発泡があり、すっきりとした味わいをナイアガラの華やかな香りが彩ります！

＜ヨマ スペクタクル 2025 白（軽いオレンジワイン） ￥3,520（税込） （オーストリア）＞
ブドウ品種:グリューナー・ヴェルトリーナー90％、ムスカテラー10％

オーストリアの有名ワイナリーに生まれたヨハンナ マルコヴィッチが手掛けるヨマ！グリューナー主体で14日間のマセラシオンを施した軽いオレンジワイン！凝縮したエキスを中心に感じる良く熟した果実味たっぷりの味わいです！