ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

オーナーであるジャン・フランソワは、1999年に父の畑を継いでワイナリー を起ち上げる。 1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビ オディナミを実践に取り入れる。

＜ガングランジェ ミュスカ 2022 白＞
ブドウの房が小さく味わいリッチなミュスカ・プティ・グレンと房が大きく酸とみずみずしさのあるミュ スカ・ダルザスをアッサンブラージュしたミュスカ。ブドウが病気に弱いため毎年仕込めるとは限らない貴 重なミュスカだが、2022 年は幸いにも病気がなく豊作に恵まれた当たり年だった。通常、アッサンブラー ジュ比率は半々の割合だが、2022 年はミュスカ・ダルザスが大豊作だったので、割合も 70%とミュスカ・ ダルザスの比率が高い。醸造は、多くのキュヴェが発酵に苦労する中ミュスカは何も問題なくパーフェクト だった。出来上がったワインは、香水のように華やかなアロマと、ほんのりスパイシーな味わいが心地よく、 みずみずしいエキスに優しいミネラルの旨味がきれいに溶け込んでいる！瓶詰め当初に感じられた揮発酸 も、2 年半の瓶熟を経て角が取れた今、味わいのバランスを形づくる重要な要素となっている！アルザスら しい白い花の芳香と柔らかな清涼感が口いっぱいに広がる、とても魅力的なワインだ！

残糖は0.2g/Lの 完全辛口！ミュスカプティグレンはアル コールのボリュームと骨格、ミュスカダ ルザスは酸のフレッシュさと軽快さをワ インに与える！SO2無添加！ノンフィル ター！

限りなく透明に近いレモン色。ライチ、白 いバラ、ヴェルヴェンヌ、ジンジャーの香 り。ワインは爽やかかつほんのりスパイ シーで、鼻に抜ける白い花の香水のよ うな華やかなフレーバーがあり、マス カットのような優しいエキスに線の細い 酸、塩気のあるミネラルがきれいに溶け 込む！