ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

濁った杏色。
オレンジ、杏、金柑、リンゴのコンポート、ハーブなどの優しい香り。
口に含むと微かにガスを感じ、程良いタンニンと軽い塩味を持ったナチュラルな果実の味わいが広がります。
オレンジ、杏、金柑、リンゴのコンポートなどのドライな果実味。 フレッシュな酸味はバランス良く、軽くタンニンを感じます。 味わいの中に塩味を感じ、優しい旨味とハーブ、酵母などのニュアンス。 余韻はすっきり。

とってもナチュラルな飲み心地の爽やかなオレンジワイン！ オレンジや杏のすっきりと軽やかな果実味で、軽い塩味が料理を引き立てます！

（より濁った状態がお好みの場合は、ボトルを逆さにしてゆっくりと回してください）

（2026.4.24 抜栓一日目）

＜インポーター資料より転載＞

1743年に設⽴されたカサ・デ・ヴィラ・ポウカは、セロリコ・デ・バスト⾃治体のポルトガル教区、コデソソに位置し、アルヴァリーニョ、アヴェッソ、ヴィンハン、パ デイロ、その他⻑年にわたってポルトガルで⼤切にされてきた⼟着品種を⽣産している。 このメゾンは、ブラジルの都市カタンドゥーヴァの創設者である "パードレ・アルビーノ "の⽣家でもある。「モンセンホール・アルビノ」はカサ・デ・ヴィラ・ポウカで ⽣まれ、ブラジルに渡り、カタンドゥバ市を創設した。 現在、約15ヘクタールのブドウ畑でヴィーニョ・ヴェルデの認証を受けている。 先祖代々の製法、技術、知識、そして多くの情熱に従って、私たちのブドウだけでワインを⽣産し、彼らのルーツとワインの伝統に忠実でありながら、現代性、⾰新性、 そして特に多くの愛情を導⼊している。

＜カミーニョ デ ヴィラ ポウカ ジスコ ボアドール トラジャドゥラ 2024 オレンジ＞
朝のうちに手摘みで収穫され、直ちにワイナリーへ運ばれる。除梗、伝統的な石造りのラガールで 足踏みによって破砕される。

自然発酵。カルボニック・マセラシオンの状態で進行。7日後、ワインはステンレスタンクに移さ れ、発酵完了。いかなる段階においても、醸造補助剤や亜硫酸(SO2)は一切添加されない。 ステンレスタンクで6か月間熟成される。冬季の低温によって自然な安定化が達成され、冬の終わり に瓶詰め。ノンコラージュ、ノンフィルター。発酵の最初に栗の花を入れ、安定させている。

熟した核果(桃、アプリコット)、リンゴ、メロンに、オレンジピールやマンダリンの柑橘の香り が重なる。アカシアやオレンジブロッサムを思わせるほのかなフローラルな香り。果皮浸漬由来 の、穏やかなスパイスやハーブのニュアンス(レモンバーム、ドライハーブ、野生の花の蜂蜜)。 さらに、アーモンドや粘土を想起させる、わずかな酸化的・ミネラルのトーンが感じられる。その 日のうちに飲みきることをお勧めしています。