ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

淡いレモンイエロー。
リンゴ、洋梨、青リンゴ、ライム、パイナップル、緑のメロン、白い花、ほのかにハーブなどの爽やかな香り。
口に含むと軽くガスが心地良く、柔らかな酸味が飲み易さをつくるすっきりとフレッシュな味わいが広がります。
リンゴ、洋梨、青リンゴ、ラライム、パイナップル、緑のメロンなどのドライな果実味。 口当たりの柔らかな酸味。 ほのかにハーブのニュアンス。 余韻もすっきり。

柔らかな酸味が飲み易さをつくるすっきりとフレッシュな白！ 3種類のブドウが多彩な果実のニュアンスを生んでいます！ 軽いガスも心地良い！キュンと冷やしてどうぞ！

（2026.4.22 抜栓一日目）

＜インポーター資料より転載＞

ハレタ（Hareter) : ブルゲンランド州 ノイジードラーゼー ヴァイデン アム ゼー
ハレタの家族はオーストリア ブルゲンランド、ノイジードラーゼー、湖の美しい街、ヴァイデン・アム・ゼーに1725年より農家として居を構えていました。 世代が受け継がれて行く中で徐々に有機栽培を行い、現在のトーマスとクラウディアの手により有機ブドウの栽培に移行しました。トーマスは1996年にク レムスの栽培学校を卒業後、両親とともに時間をかけブドウ栽培へとシフトし、彼に受け継がれ、2006年にオーガニック農業に切り替え、2009年よりビ オディナミ認証を取得しています。彼らのワイナリーのあるヴァイデン・アム・ゼーの土壌は、豊かな歴史と個性に彩られています。ブルゲンラント地方に 深く根ざした土壌は、ノイジードラーゼーの力強さ、そしてアルプス山脈とパンノニア平原の影響を物語っています。石灰岩層とローム質層、砂質層が交互 に重なり合っています。彼らのワインはビオディナミの品質と本物の味わいを愛する人なら、誰もが一度は試してみたい逸品です。自然派ブドウ栽培への 深い情熱と、ヴァイデン・アム・ゼー周辺の地域への愛情を胸に、二人は故郷と哲学を体現するワインを造り出しています。丹精込めて丁寧に造り出され るワインは、その明確な個性と奥深い個性で人々を魅了します。二人は、一切の妥協を許さず、ブドウの持つ最高の味わい、テロワールの純粋なエッセン スをボトル一本一本に凝縮させています。ハレタのワインは力強く、エレガントでありながら、驚くほど軽やか。彼らのワインコレクションは、自然の多 様性とビオディナミ農法の芸術へのオマージュです。明確な哲学とブドウ畑との深い繋がりによって、トーマスとクラウディアはワイン愛好家にも初心者 にも喜ばれる、類まれなワインを生み出しています。ハレターのワインは、純粋な本物を体現しています。濾過せずに、最小限の介入で醸造されたこれら のワインは、テロワールを反映した、正確で純粋なワインそのものを表現しています。

＜ハレタ ナチュアブルシュ 2024 白＞
葡萄品種：ヴァイスブルグンダー / ウェルシュリースリング /ソーヴィニヨン・ブラン
不毛な砂利土壌の35年目の畑。ブドウは手作業で収穫され、フットプレス、品種ごとに別々に醸造されていますが、同じスキームで の醸造です。それぞれ1日間スキンコンタクトをし、自発的に発酵。上質な酵母の上で6ヶ月熟成、その後、すべての品種をステンレ スタンクでアッサンブラージュし熟成。フレッシュでクールでありながら、すぐに心を掴む香り。ほのかなハーブのスパイスの香り が漂い、繊細でエレガント、そしてしっかりとしたミネラル感も感じられます。繊細なハーブの香りが、どんな料理にも合う万能な ワイン。