ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

coming soon

＜インポーター資料より転載＞

マニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グ ロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルは ドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンは DRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌ の栽培醸造責任者の経験を経て、2009年アルデッ シュに自らのドメーヌを起ち上げる。

＜レ ドゥー テール シレーヌ 2024 赤＞
ギリシャ神話に出てくる酒の神デュオニュソスの従者で酒好きのシレーノスからワイン名を取ったメルロー 100%のシレーヌ。2024 年は日照量が少なく雨の多い不安定な気候だったにもかかわらず、最終的にアルコール 度数は 13.7％に達し、収量にも恵まれた、まさに奇跡とも言えるヴィンテージだった。醸造は、高い潜在アルコ ール度数にもかかわらず、発酵が教科書のようにスムーズだった。出来上がったワインは、しなやかでコクのあ る果実味にボリュームがあり、旨味をしっかりと感じる上品な仕上がりとなっている！酒石酸量は 4.4 g/L と赤 ワインとしては十分な酸を備え、ジューシーな果実味と相まって、酒質はメルローというよりもむしろグルナッ シュを思わせる滑らかさがある！マニュ曰く、2024 年は長熟にも耐えるポテンシャルを持ち、現時点ではまだ若 さゆえに香りが閉じているものの、数年の熟成を経ることで香りが開き、球体的なまとまりにさらに磨きがかか った魅力的なワインへと進化するだろうとのこと。

ワイン名はギリシャ神話に出てく る酒の神デュオニュソスの従者で酔っぱら いのシレーノスからとった！SO2無添加、ノ ンフィルター！

透明感のある紫がかった深いルビー色。 ミュール、バラの花弁、甘草、クラッカーの 香り。ミディアムボディ。ワインは滑らかか つ果実味がジューシーでボリューム感があ り、塩気のある凝縮したミネラルの旨味、繊 細なタンニン、重心の低い酸がきれいに溶 け込む！