ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

濁った明るい赤。
チェリー、プラム、スモモ、イチゴ、イチゴジャム、赤い花、ほのかにスパイス、ハーブなどのフルーティな香り。
口に含むと柔らかな口当たりで、凝縮したエキスを感じる赤い果実のピュアな味わいが広がります。
チェリー、プラム、スモモ、イチゴ、イチゴジャムなどのドライな果実味。 口当たりの良い酸味はバランス良く、タンニンは控えめ。 豊かなエキスを感じ、優しい旨味が広がるピュアな味わい。 余韻も比較的長い。

ヨヨの新酒はグルナッシュ100%！ 豊かなエキスと優しい旨味を持ったナチュラル＆ピュアな味わいです！ 抜栓直後はやや閉じていますが、翌日には柔らかな味わいに変化！ シラー100%のオクトーブルとの飲み比べも楽しいかも！

（2026.3.31 抜栓二日目）

＜インポーター資料より転載＞

バニュルスに魅了されている、ペルピニャン生まれの生粋のルー ション人のヨヨことローランス・マニャ・クリエフ。ドメーヌ名の YOYO と は、ヨーヨーのようにあちこち動き回ることから、小さい時からの愛称。 そのニックネームをドメーヌ名にしたというからお転婆なのはお墨付 き!もともとパリでアパレルの仕事に従事。世界各国を飛び回る バリバリのキャリアウーマンだったが、2005 年にた った 1 人で蔵元を立ち上げた!!

『ルーションの良さをもっとみんなに知って欲しい!』という熱い想い があるからこそ、ワイン造りという男性社会にひとり飛び込んだ!馬 も入れないような崖にある土地を 1 人で耕して畑を 開墾するなど男性顔負けのハードな仕事もやり続ける 事が出来ている!

蔵を共同で使用するのは公私ともにパートナーである、フラール・ ルージュのジャン・フランソワ・ニックは、超人気協同組合エステザルグ で酸化防止剤を一切使わない醸造に成功した伝説的醸造長!

ワイン造りにおいて、頼りにしているのはそのジャン・フランソワだ けではなく、知る人ぞ知る醸造家「ブルーノ・デュシェン」もいて、何でも 相談できる間柄。何か問題があると彼らに相談しながら造ることができ るという贅沢な環境も YOYO のワインの魅力の一つ!

限在は、ジャン・フランソワ共有のカーヴのリノベーションも完了。 空調設備も整い断熱もされているので、醸造中の温度管理が改良さ れ、より丁寧にワイン造り・保管が出来る環境へと刷新された!

＜ヨヨ バトー イーヴル 2025 赤＞
品 種 :グルナッシュ (樹齢 25 年)
土 壌 :花崗岩質 南⻄向き 多くの木に囲まれ ている畑。
醸 造 :グラップ・アンティエール(全房)の状態 でステンレスタンクにてマセラシオン・ セミ・カルボニック。(ピエ・ド・キュ ーヴは除梗。)
熟 成 :ドゥミ・ミュイで 1 ヶ月間熟成。 ノンフィルター。
味わい:プリムールとして初リリースの 2023 年 から続くグルナッシュ 100%。フレッシ ュなイチゴをクラッシュしたようなジュ ーシー満点!南仏特有のガリーグのハー バルさとキリリとストラクチャーを際出 たさせる塩っけが最高!

アルチュール・ランボーの初期作品、 バトー・イーヴル=「酔いどれ船」か ら名付けた。 グルナッシュがメイン品種なので、グ ルナッシュの出来に納得できなければ 生まれない欠番の多い幻的キュベ が感動のプリムールへ!

雨が戻ってきて、希望に満ちたヴィンテージとなった2025!