ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

オーナーのケンジ・ホジソンは、カナダ滞在当時はワインジャーナリストだったが、2005年、ワインを学ぶために、日本のココファームで研修する。2006年、カナダに戻り、ブリティッシュ・コロンビア州のオカナガン地方のワイナリーで3年間醸造責任者を務める。2009年、フランスワインを学ぶためにワイナリーを辞め、妻のマイと一緒にフランスに渡る。マルク・アンジェリのドメーヌの収穫に参加し、その翌年の2010年4月にロワール地方のベルヴィーニュ・アン・レイヨンに畑を所有しドメーヌをスタートする。

＜マイ エ ケンジ ホジソン オ ガラルノー 2020 赤＞
2020 年は、夏の水不足によりブドウの糖度はなかなか上がらなかった。だが、しっかりとフェノールが熟すま で収穫を待ったおかげで、ブドウの凝縮味と飲み心地の良さの両方を兼ね備えたバランスの良いワインが出来上 がった。前回は半分除梗、半分全房で仕込んだが、全房のブドウの発酵に難があったので、今回は発酵を健全に 終わらせるために 90%のブドウを手で除梗しピジャージュもしっかりと行うクラシックな方法で仕込んだ。ちな みに、ケンジ自身はカベルネフランがしっかりと熟せば、ジューシーに仕込んだフロットサムよりも今回のよう なクラシックな方法で仕込んだワインの方が好みだそうだ。出来上がったワインは、アルコール度数 11.5%とは 思えない濃縮したコクがあり、全体がきれいにまとまったスマートな味わいに仕上がっている！しかも果実の凝 縮味に隠れてはいるが、柱となるしっかりとした酸があり、熟成すると今とは違う官能的な姿を現しそうなポテ ンシャルを備えている！今飲んでも十分美味しいが、さらに 5 年くらい熟成させてから飲んでみたいワインだ！

ワイン名 Galarneauはケベックの仏語で「太陽」 という意味がある！SO2は無添加！ノ ンフィルター！

カシス、ミュールのジャム、ドライプ ルーン、バラの花弁、スミレ、シソ、 ビーツの香り。ワインはスマートかつコ クのある凝縮した果実味に清涼感が あり滑らかで、洗練されたミネラルと重 心の低い酸、若いタンニンの収斂味が 複雑に合舞う！