ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

オーナーのケンジ・ホジソンは、カナダ滞在当時はワインジャーナリストだったが、2005年、ワインを学ぶために、日本のココファームで研修する。2006年、カナダに戻り、ブリティッシュ・コロンビア州のオカナガン地方のワイナリーで3年間醸造責任者を務める。2009年、フランスワインを学ぶためにワイナリーを辞め、妻のマイと一緒にフランスに渡る。マルク・アンジェリのドメーヌの収穫に参加し、その翌年の2010年4月にロワール地方のベルヴィーニュ・アン・レイヨンに畑を所有しドメーヌをスタートする。

＜マイ エ ケンジ ホジソン レ ゾシゴアン 2019 白＞
2019 年レ・ゾシゴアンは旧カーヴで仕込んだワインの最後のリリース。2019 年は、春の遅霜と歴史的な猛暑 に見舞われた厳しい年。収量は大幅に減ったが、ブドウのポテンシャルは非常に高かった。醸造は、当初古樽 228L で行っていたが、発酵が長引いたため 1 年の熟成後フードルにワインを移し、さらに 1 年発酵熟成させた。瓶詰 め後のワインはアセタット（酢酸エチル）を感じ、リリースするには不安定だったので、そこからさらに現地で 2 年半瓶熟させた。日本に入荷した際はほぼワインが整っていたが、念のため倉庫でさらに 1 年瓶熟させた。計 5 年半の熟成を経たワインは、当初の不安定さを感じさせないモンスター級の品質に変化した！アセタットは時間 の経過とともに落ち着き、代わりに旨味爆弾といえるくらいのエキスの凝縮味とタンニンと勘違いするような鉱 物的なミネラルの収斂味が口の中を支配する！まさに太陽の年とレ・ゾシゴアンの剥き出しなテロワールが融合 した長熟な味わい！できればあと最低 5 年は寝かせたい、今後ホジソンの歴史を語る上で重要な分岐点となるお 宝ワインだ！

Les Aussigouninsはホジソン白 のトップキュヴェ！ワイン名は畑の区画 名で、アンジュで有名なMontbenault（モン ブノー）のコミューン内にある！SO2無添 加！ノンフィルター！

透明感のある淡い黄金色。黄桃、メロン、 青竹、若いアーモンドの香り。ワインは リッチかつ力強くはっきりとしたストラク チャーがあり、横に広がる完熟したエキス に塩味のある凝縮したミネラルが溶け込 みそのまま長く余韻に続く！