ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

軽く濁ったエンジ色。
ダークチェリー、ドライブルーン、イチジク、カシス、バラ、アニス、シナモン、スパイス、カカオ、ドライハーブなどの豊かな香り。
口に含むと滑らかな舌触りで、多彩なスパイスの風味が彩る良く熟した果実のエキゾチックかつ艶やかな味わいが広がります。
ダークチェリー、ドライブルーン、イチジク、カシスなどの良く熟した果実味。 軽い残糖を感じます。 穏やかな酸味と滑らかなタンニンは中程度。 良く熟した果実のエキスと アニス、シナモン、クローブなどのスパイス、カカオ、ドライハーブ、黒蜜、黒酢などニュアンス。 余韻も長い。

良く熟した果実味がいっぱいのエキゾチックに艶やかな赤！ 多彩なスパイスの風味が味わいを彩り、 やはりスパイスの効いたお料理に合せたい1本です！

（2025.6.21 抜栓一日目）

＜インポーター資料より転載＞

もう今更説明しなくても良い程有名なスペインのスター Laureano Serresラウレアーノ・セレス、 本当に心から大好きな生産者です。 DO Terr Altaと言うワイン産地は、かつてはあまり知られていませんでしたが、最近はこの地域 の人気が出てきており、畑の値段が上がって来ました。ラウレアーノが有名にしたと言っても過言 ではありません。カタルーニャ地方は、バロセロナの近くで歴史的な関係から独立心・民族意識 も強い地方です。山に囲まれ標高の高い所に畑が広がり、太陽がさんさんと照っておりますが、 標高の関係で酸味もきちんと残る、私にとってはブルゴーニュのようなワイン産地に思えます。リ オハがボルドーですね。リオハに並んで有名なプリオラートがありますが、私はこのテッラ・アルタと いうDOの方が個人的に興味があります。色んな意味でコスパが良いし、素朴な地域で擦れて いないからです。年間雨量400mmと無農薬にはうってつけの病気になりにくい気候です。

1964年2月20日、このEL PINELL DE BRAI（エル・ピネル・デ・ブライ）という小さな村に生まれ ました。お爺様はブドウ栽培に携わり、お父様も2haの畑を栽培だけ行っておりました。しかし協 同組合にブドウを売り、ワイン醸造はしておりませんでした。

ラウレアーノは自然が大好きなスーパーナチュラリスト、畑の仕事だけでは生きていけないので 電子工学を学び、コンピューターの仕事を並行しておりました。1987年からバロセロナやマドリッ ドという大きな都市でコンピューター関係の仕事をし、1997 ～ 1998年にこの協同組合でワイン 造りの責任者として働きました。しかし大きなワイナリーでは自分の理想通りのワインを造る事は 出来ない！そして1999年に自分のワインを造り始めました。経済的な関係で2009年迄はコンピューターの仕事と並行してワイン造りも行う、二足の 草鞋で忙しい日々でした。最初は週の5日PCの仕事/2日畑の仕事、2005年には3日PCの仕事/4日畑の仕事、2006年には2日PCの仕事/5日 畑の仕事、と言った感じで好きなワイン造りへ毎年ちょっとずつ比重を移し続けたのです。畑を少しずつ買い増し、今では11haもの畑を管理しており ます。今ではお父様の代の倍以上にも増えました。その中の75％が白、25％が赤です。

＜メンダール テルメ デ ラウレアーノ ロッチ 2023 赤＞
区画名を冠したキュヴェで23年は春と夏の降雨量が少ない年でし た。樹齢47年のカリニェナを除梗し32日間醸しプレス、ステンレス タンクで発酵・熟成しました。黒色の強いガーネット色の外観、ブ ラックチェリーやカシス、トマトの葉の香り、バランスよくスムーズ な味わい、タンニンと酸味のバランスが良く丸みと完熟ブドウの甘 味を楽しめる逸品です。