ワインの説明

＜生産者資料より転載＞

（余市町ホームページより転載）

西向きの斜面に広がる畑には、シャルドネ、ミュラートゥルガウ、リースリング、ケルナーと、白ワイン品種のぶどうが植えられています。

岡山県出身の長谷川さんは、以前スノーボードのインストラクターとして活躍していたころ、「ドメーヌ・モン」の山中敦生さんと出会い、農業やぶどう栽培に興味を持ったことが余市町に就農するきっかけになったといいます。

「尊敬する先輩農家のように、より高い栽培技術力を身につけ、指先でぶどうの状況を判断できる感覚を育てることが今の目標です」と、話してくれました。

長谷川さんは現在、ワイン用ぶどうの生産のみしていますが、「実力がついたら、将来はワイナリーも…」という思いもあるのだとか。 これからがますます楽しみな、生産者のおひとりです。

＜長谷川ヴィンヤード 醸造用葡萄100%ジュース 小瓶 180ml ジュース＞
余市町登地区の長谷川ヴィンヤード(代表 長谷川弘樹)の醸造用ブドウを 100% 使用したブドウジュースです。 妊産婦の方やお酒を飲めない方の楽しい時間の一助になりたい、という想いを持つ 妻により、リースリング 、シャルドネ、ソービニョンブランの3品種を中心にブレンドされ ました。