ワインの説明

＜生産者資料より転載（一部抜粋）＞

＜ランセッカ KOYACHI コヤチ パストゥグラン 2023 赤 ￥3,410（税込） ＞
日本/北海道余市町
赤ミディアムボディ
ピノ・ノワール:ツヴァイゲルト=約3:1

ピノ、ツヴァイのどちらも全房発酵させたという今年のコヤチ パストゥグラン！ 全房発酵がもたらすストラクチャーとクラシックな表情がとても印象的！ しっかりと旨味も感じられ、 昔のブルゴーニュを思い出すような滋味深くリッチな味わいです！抜栓二日目以降がおススメ！

＜ランセッカ pon nitay ポン ニタイ 2023 オレンジ ￥3,520（税込）＞
日本/北海道余市町
栽培・醸造担当　りゅうこはる
白辛口、オレンジワイン
ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%（自社畑）

名前の由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ白ワインです。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。

ピノグリやゲヴュルツらしい華やかさと、味わいには奥行きと複雑さを持ったオレンジワイン！ しっかりとエキスを感じ、金柑などの柑橘と、海藻などのミネラル感が和を感じさせます！

＜ランセッカ 早花咲月 ロゼ 2024 ロゼ微発泡 ￥2,200（税込）＞
日本/北海道余市町
ロゼ微発泡
ナイアガラ78%、キャンベル・アーリー22％

瑞々しくチャーミングなロゼ微発泡です！2024はすっきりとした飲み心地で、イチゴやブドウの活き活きとした味わい！

＜アリマックス スノー ローバー ルージュ NV01 赤 ￥4,224（税込）＞
日本/北海道余市町
赤ミディアムボディ
アルモノアール 47％（23 年産 28％、22 年産 19％）、ピノノワール 35％、ツヴァイゲルトレーベ 18％

余市の新しい造り手アリマックス！ピノノワールの栽培家として名高い木村農園で栽培を学んだ有馬純一さんのワイナリー！アルモノワールやピノ等のブレンドで、キュッと美味しい酸味が味わいをまとめ、次第に旨味も現れます！