ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

軽く濁ったグリーンがかった明るいレモンイエロー。
レモン、グレープフルーツ、ライム、夏みかん、レモンキャンディ、ハーブなどのすっきりとした香り。
口に含むと軽やかな飲み心地で、活き活きとフレッシュな柑橘系の果実のすっきりと爽やかな味わいが広がります。
レモン、グレープフルーツ、ライム、夏みかん、レモンキャンディなどのドライな果実味。 キレのある酸味が活き活きとした味わいをつくり、 爽やかな苦味とハーブのニュアンス。 余韻はすっきり。

軽やかな飲み心地のナチュラル＆すっきりとした味わいの白！ キレの良い酸味と柑橘系の果実味はとにかく爽やか！

（2025.4.19 抜栓二日目）

＜インポーター資料より転載＞

1743年に設⽴されたカサ・デ・ヴィラ・ポウカは、セロリコ・デ・バスト⾃治体のポルトガル教区、コデソソに位置し、アルヴァリーニョ、アヴェッソ、ヴィンハン、パ デイロ、その他⻑年にわたってポルトガルで⼤切にされてきた⼟着品種を⽣産している。 このメゾンは、ブラジルの都市カタンドゥーヴァの創設者である "パードレ・アルビーノ "の⽣家でもある。「モンセンホール・アルビノ」はカサ・デ・ヴィラ・ポウカで ⽣まれ、ブラジルに渡り、カタンドゥバ市を創設した。 現在、約15ヘクタールのブドウ畑でヴィーニョ・ヴェルデの認証を受けている。 先祖代々の製法、技術、知識、そして多くの情熱に従って、私たちのブドウだけでワインを⽣産し、彼らのルーツとワインの伝統に忠実でありながら、現代性、⾰新性、 そして特に多くの愛情を導⼊している。

＜カサ デ ヴィラ ポウカ ジスコ ボアドール ブランコ 2023 白＞
手摘み収穫、房ごと軽く圧搾し、24時間後、沈殿物を分け、澄んだ果実のみをスレンレスタンクに 移し、土着酵母で自然発酵。(約6週間) 発酵中、栗の花を入れ、安定させている。ノンコラージュ、ノンフィルター。SO2フリー。 ステンレスタンクで6ヶ月、瓶内で2ヶ月の熟成。 レモン、サワーポメロやグレープフルーツなどの柑橘系と桃やアプリコットなどの石果のニュアン スが混ざり、トロピカルな味わい。