ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

濁った杏色。
杏、黄桃、熟したレモン、りんごのコンポート、ほのかにスパイスなどのフルーティな香り。
口に含むと軽いタンニンを感じる軽やかな飲み心地で、杏や黄桃のすっきりとしたナチュラルな味わいが広がります。
杏、黄桃、熟したレモン、りんごのコンポートなどのドライな果実味。 キレのある酸味はバランス良く、程良いタンニンが味わいを引き締めます。 ほのかにスパイスの風味。 余韻はすっきり。

ゴクゴク飲めるオレンジワインのヴァン　ド　ソワフ！ シンプルながらオレンジ感もしっかりとあり、 ナチュラルな飲み心地にはまります！

(2025.4.20 抜栓一日目)

＜インポーター資料より転載＞

1743年に設⽴されたカサ・デ・ヴィラ・ポウカは、セロリコ・デ・バスト⾃治体のポルトガル教区、コデソソに位置し、アルヴァリーニョ、アヴェッソ、ヴィンハン、パ デイロ、その他⻑年にわたってポルトガルで⼤切にされてきた⼟着品種を⽣産している。 このメゾンは、ブラジルの都市カタンドゥーヴァの創設者である "パードレ・アルビーノ "の⽣家でもある。「モンセンホール・アルビノ」はカサ・デ・ヴィラ・ポウカで ⽣まれ、ブラジルに渡り、カタンドゥバ市を創設した。 現在、約15ヘクタールのブドウ畑でヴィーニョ・ヴェルデの認証を受けている。 先祖代々の製法、技術、知識、そして多くの情熱に従って、私たちのブドウだけでワインを⽣産し、彼らのルーツとワインの伝統に忠実でありながら、現代性、⾰新性、 そして特に多くの愛情を導⼊している。

＜カサ デ ヴィラ ポウカ ジスコ ボアドール トラジャドゥラ 2023 オレンジ＞
手摘み収穫、4日間のスキンコンタクト。土着酵母で自然発酵。発酵の最初に栗の花を入れ、安定さ せている。ステンレスタンクで5ヶ月の熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。SO2フリー。 完熟した桃、アプリコットやメロンの柔らかい香り、アカシア、オレンジの花、ほんのり蜂蜜の ニュアンス。 フレッシュかつミネラルを感じるような軽い塩味。柔らかい酸味と軽い渋みがあり、柑橘系とスパ イスの余韻が残る飲み心地のいいワイン。